千湖蒸菜加盟

千湖蒸菜加盟品牌介绍

千湖蒸菜经过市场多年的磨砺与前行，已经成为餐饮界的一枝奇葩，为尊贵的消费者奉献美味佳肴，打造出国际化的餐饮品牌，肩负起引领饮食观念，拯救人类健康的使命。

“蒸”，古法有之。《周书》谓“黄帝烹谷为粥，蒸谷为饭。”可见蒸食源溯炎黄。“蒸”以水蒸汽导热，使调好味的原料成熟，改变火或水对食物直接加热的原始方式，确保食物的原汁原味，形美色艳;蒸食菜品色、香、味、形、意、养俱全，让人惊叹、赞赏。千湖蒸菜，以“健康营养快乐”为品牌理念，将蒸食文化发扬，蒸食更淋漓尽致展现菜品的精致与生活的品质。

千湖蒸菜所选用食物原料，均为新鲜蔬禽，绿色有机，统一物流配送。原料的新鲜是蒸菜的第一标准;同时，千湖食材具备养生功效，迎合四季寒暑变化。千湖所出菜品因此口味软烂，色泽光艳，增强机体功能，为健康打造夯实的基础。粉蒸、包蒸、酿蒸、清蒸、造型蒸等蒸菜技法在千湖一一呈现，洋洋大观。蒸制技法让食物营养百分百留存。维生素远离高温爆炒的侵害，蛋白质、膳食纤维等营养因水蒸气蕴含完全。不必有担心发胖，每一口进食都是安心、畅然的体验，感受营养的蓬勃绽放。在紧张、快节奏的都市生活中，千湖营造着雅致、快乐的就餐环境，有中华传统文化的古典遗风，又融汇现代、时尚的国际元素。千湖的品牌升级店均选址城市繁华中心，与品牌商场强强联合。千湖的加盟店坐落人流旺地。店内环境舒适、优雅，餐具精美独特，五星级装修标准，大品牌环保建材，彰显顾客的高贵身份，犹城中桃源，代言一种生活的态度!

“蒸”古法有之，起源于陶器时代，距今已有5千多年的历史。《世本》谓皇帝创斧甑，“始蒸谷为饭”;《周书》也谓“黄帝烹谷为粥，蒸谷为饭。”此后蒸法不断发展，至今已形成多种不同的蒸制方法，常见的有清蒸、旱蒸和粉蒸等多种菜式，每种蒸法都各具特色。穿越五千年历史长河，人们怀念的还是最自然的食物，都市人在吃过了花样百出的菜肴后，最念念不忘的还是原始美味的蒸菜念念。而作为保健烹调中使用最广泛的方法之一，蒸菜在彰显其独特风味的同时正在引领着健康饮食新风尚。

蒸菜可以保留食物中大部分营养、蛋白质、维生素不被破坏，所以蒸菜留住了精华，蒸菜没有经过高温、油炸。不产生饱和脂肪酸，不产生自由基，易被人体吸收，防止人体老化。蒸菜对原料的要求极高，只有新鲜的蔬菜、鱼、禽才可用来蒸制，否则一看便知，蒸菜是不能不让你细细咀嚼它所含的滋味。

千湖蒸菜养生功效：

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。

千湖蒸菜以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，并很大程度上保存了菜的各种营养素。千湖蒸菜口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱。除此之外他还具有滋补美容、营养健康、绿色环保、保健防疫、口味纯正、调养肠胃等特点。现代人生活节奏快，工作压力大，阴虚火旺。而千湖蒸菜以水渗热，阴阳调济，锁住全部的维生素和水份，其中所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法，对身体非常有好处。所以使蒸制的菜肴清淡，不上火，女士吃了皮肤水润光滑，男士吃了身体健康，保健护胃，长期吃可起到调养食疗功效。