煲仔饭连锁加盟简介
餐饮行业是众多行业中最受投资者欢迎的一个行业,也是加盟品牌最多的一个行业,更是创业成功率最高的一个行业,因此想要加盟餐饮行业的投资者总是络绎不绝。那么在餐饮行业中都有哪些值得加盟的品牌呢?其实煲仔饭连锁就不错哦!煲仔饭连锁是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌,主营产品包括煲仔饭等,其不仅产品美味,并且环境舒适、服务优质。试问一下这样一个优质的品牌,又有谁不想加盟呢?如今,煲仔饭连锁正在扩大市场,广邀投资者的的加入,同时为您提供全方位的开店支持,最优惠的加盟政策,助您开店更顺利,更成功。如果你想要加盟煲仔饭连锁,那就赶快行动吧!小编为大家带来煲仔饭连锁品牌的详细介绍,希望能为你带来帮助。
煲仔饭连锁加盟投资费用
煲仔饭连锁加盟费用
(一线城市) 煲仔饭连锁加盟基础费用:10.8万元 煲仔饭连锁加盟成本费用:1.19万元装修费 2.7万元(600元/㎡*45㎡) 店面租金 5500元/月(4.1元/天/㎡) 经营设备费 4万元 人员工资 5800元/月(2900元/月/人*2人) 首批进货费/原料费 3万元 水电杂费 600元 广告宣传及开业费 1.1万元 流动/储备资金 3.4万元 小计 10.8万元 小计 1.19万元煲仔饭连锁加盟总投资费用:11.99万元 (店铺面积按45㎡计算)煲仔饭连锁加盟费用
(二线城市) 煲仔饭连锁加盟基础费用:9.975万元 煲仔饭连锁加盟成本费用:1.12万元装修费 2.475万元(550元/㎡*45㎡) 店面租金 5300元/月(3.9元/天/㎡) 经营设备费 3.5万元 人员工资 5400元/月(2700元/月/人*2人) 首批进货费/原料费 3万元 水电杂费 500元 广告宣传及开业费 1万元 流动/储备资金 3.2万元 小计 9.975万元 小计 1.12万元煲仔饭连锁加盟总投资费用:11.1万元 (店铺面积按45㎡计算)煲仔饭连锁加盟费用
(三线城市) 煲仔饭连锁加盟基础费用:8.85万元 煲仔饭连锁加盟成本费用:1.04万元装修费 2.25万元(500元/㎡*45㎡) 店面租金 5000元/月(3.7元/天/㎡) 经营设备费 3.2万元 人员工资 5000元/月(2500元/月/人*2人) 首批进货费/原料费 2.5万元 水电杂费 400元 广告宣传及开业费 9000元 流动/储备资金 3万元 小计 8.85万元 小计 1.04万元煲仔饭连锁加盟总投资费用:9.89万元(店铺面积按45㎡计算) 备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
选择哪个品牌进行加盟,需要考虑的因素涉及方方面面,加盟费用即是一个比较重要的方面。通过上面表格中对费用的展示,相信您对煲仔饭连锁已经有了比较深刻认识。若是想要知道其他方面的信息,您可以通过点击右侧的“我要加盟”留言获取。只有全面分析才能获得更精准的判断是否值得加盟,那就不要犹豫,赶紧留言吧!
煲仔饭连锁菜品介绍煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
煲仔饭菜品历史煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫“御黄王母饭”,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。
煲仔饭品种分类煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华,这不但取决于火候,还视乎煲仔本身的品质,好的煲仔里面是有一层光亮的釉底,如果布满砂眼则万万不行——还有,洗碗工也不能马虎,要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
煲仔饭烹饪技巧煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷,是城市时尚人的最爱。米饭是部分中国人的主食,功夫煲仔,斯文慢火、不骄不躁、火到功成,方展功夫煲仔之味香。八方来客,四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。
煲火:要陶制,保温性好,受热均匀,能保存食物养分,特别馨香。需斯文慢火,羽扇纶巾,不急不躁,火到功成。一人一煲,减少盛饭环节和污染的机会,比较符合卫生条件
用米十分讲究,一般选用丝苗米,因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中,米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。
肉要新鲜采购,放入十几种味料腌制同,方能提鲜入味。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时、因地而异,要把煲仔饭制作得好,要讲究火候,因为米的产地不同,新旧程度不一样,吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到火候恰到好处。
煲仔饭各地特色在饥肠漉漉的早上谈煲仔饭,对消化系统的刺激无异于一株虚幻的青梅树之于冒火的口腔,望梅止渴,然后更渴。不过,大街上有无数的港式茶餐厅,太阳明晃晃的中午,怀着半个早晨的期许,坐在冷气清凉的玻璃后面吃火热的煲仔饭也是件美事。
广州煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔,一个师傅手持竹筷来回巡视,好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖,另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店,其次是甜品店,再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味,但品种也可以有几十种之多,好吃而且不贵。
合肥功夫煲仔发源于安徽合肥,功夫煲仔饭创始人詹开俊为总结他人经验曾经吃过大大小小700多家各式煲仔饭,最终综合港式、台式、广式、内地煲仔饭选定煲仔饭作为快餐研发项目,以中国功夫作为品牌文化,以国人主食米饭作为品牌核心而创造了功夫煲仔饭。
东莞另一个崇尚煲仔饭的地方是东莞。由于特产的腊味正是烹制煲仔饭的好材料,板鸭腊肠腊肉,简直就是为煲仔饭而生的,配合当地的丝苗米真是珠联璧合。不过,东莞专卖煲仔饭的好象不多,虽然店门口也有不少摆开一溜灶头煮煲仔,但多数同时经营其它,比如原盅蒸饭,所用材料差不多,只是容器不同。东莞与广州的煲仔饭略有不同,比如腊鸭杂,有鸭肠鸭珍之类,还习惯加橄角咸梅之类的东西,味道更特别一点,比起来广州的略显普通。
深圳深圳以前专卖煲仔饭的似乎没有,倒是潮州煲仔粥如雨后春笋。其实做为宵夜,煲仔饭更为适合,有菜有饭还可以喝点啤酒。我曾在中式快餐厅里吃过一二回煲仔饭,不敢恭维,那种地方似乎样样东西都有,又样样不精。后来偶然到港式茶餐厅吃过一碗粥,比想象得要地道,相比经常吃的潮式剩饭煮粥,那米花均匀得简直成了精品。再来一客腊味煲仔饭试试,相当的清爽,材料实在,火候有分寸。从此对“港式”开始有了好感。
山东随着煲仔饭的流行,在山东也盛行起来,尤其是以排骨煲仔饭为主,采用精致小排,配合米饭也就营运而生,再赠送一碗例汤,在山东煲仔饭一般不会以单品经营,在以煲仔饭为主打产品外还配以其他产品和煲仔饭一起经营,而且在山东的煲仔饭与广东、东莞、深圳的煲仔饭都不尽相同,首先在叫法上在山东都是木桶煲仔饭,顾名思义盛器也就是以木桶为主,这也是山东煲仔饭与其他地方不同之处。
煲仔饭连锁加盟优势 1、品牌优势煲仔饭连锁品牌经过多年的历练,在市场上面具有占有自己的一席之地,知名度相对而言也是高于同行业。
2、产品优势享有煲仔饭连锁多年来的市场声誉,让投资者快速打开市场格局。
3、技术优势煲仔饭连锁拥有强大的研发队伍、多年来,已经创造了行业内多项技术专利。
4、培训优势定期培训活动支持,根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、服务优势店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务,全程支持,免去加盟者麻烦。
6、投资优势作为行业的皇族,煲仔饭连锁以平民化的价格,高端的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心,透明化的高额利润让您稳健投资。
煲仔饭连锁加盟流程 1、咨询了解网站留言便可给您寄发一份加盟资料,充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、确定经营市场煲仔饭连锁是否适合投资商加盟,不仅要看品牌本身的状况,还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而,在加盟前,投资者最好做一下市场调查,了解当地的市场情况,确定加盟可行性。
3、加盟申请只要符合煲仔饭连锁的加盟条件,投资者就可以提出申请加盟煲仔饭连锁。
4、签订协议双方意见达成一致后煲仔饭连锁总部与意向加盟商签订合作协议。
5、店面选址加盟商提供店铺地址,总部对总部地址进行评估,并且对该地市场进行考察。
6、门店装修总部会为加盟商提供统一的装修方案,加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。
7、开业前培训遵照煲仔饭连锁特许连锁经营管理模式,总部将协助您进行开业前期的培训,包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、子公司相关流程、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业准备领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
9、成功经营选择吉日开业,正式开始运营加盟店。
更新于 2024-08-29 免费获取资料 如果您对该项目感兴趣, 请留言咨询 友情提醒:多留言、多咨询、能降低投资风险! *姓名:先生女士 *手机: 地址: *留言:煲仔饭连锁加盟相关阅读 更多煲仔饭加盟费查询>> 2023-08-01 煲仔饭连锁加盟费多少钱? 2020-04-04 煲仔饭连锁加盟,细致的煲仔饭连锁加盟信息特别呈上! 加盟好项目推荐 煲仔饭加盟排行榜>> 香他她煲仔饭加盟费 台滋味加盟费 松桂坊腊肉煲仔饭加盟费 煲上皇煲仔饭加盟费 民记煲仔饭加盟费 广东煲仔饭加盟费 杠岗香功夫煲仔加盟费 合和乐煲仔饭加盟费 澳食尚煲仔饭加盟费 御品煲仔饭加盟费 港式炭火煲仔饭加盟 赵财财煲仔饭加盟 煲正点煲仔饭加盟 小城煲煲仔饭加盟 煲一绝煲仔饭加盟 予一福煲仔饭加盟费 台湾煲仔饭加盟费 功夫食神煲仔饭加盟费 煲仔饭快餐加盟费 广式煲仔饭加盟费 -->