潮牛海记品牌介绍
杭州鸣臣餐饮管理有限公司旗下品牌-潮牛海记主营传统潮汕牛肉火锅，其创始人林海平，为传承潮汕传统美食，跨越三千里，御驾东海之滨，在西子湖畔创立了全国门店——潮牛海记，横空出世，并于2015年6月22日正式开业!作为新鲜火锅领跑者，潮牛海记已在杭州、绍兴、上海、重庆、南宁、三亚等成立了40余家门店!足迹遍布华东、华南、华中、西南等地，在全国范围享有较高的影响力。2017年11月海外 店——澳大利亚悉尼店也已经正式开业，潮牛海记实现了全球发展战略的阶段性目标!
在原料上，我们只精选川贵一带三到四岁，有一年犁地经验的健硕黄牛，只用天然牧草喂养;仅需3小时，由屠宰场直抵门店。我们的牛肉不冷冻、不注水，新鲜现切;牛肉上板还会颤，明档鲜切档外涮!一头千斤好牛，可涮部位仅有39%;我们只选取其中的精华：其中，脖仁为牛后颈一小块活动 频繁的肉，鲜嫩微脆，全牛仅出1%，非常珍稀;五花腱肉里包筋，鲜爽有嚼劲;匙仁、匙柄为肩胛肉，嫩滑无比;胸口油非但不肥，反倒香脆……可以说，每一片都有牛品担保!
其中特色的当属我们的手工捶打牛肉丸，每一颗都由人工捶打而成——将新鲜牛肉置于名贵桃花心木上，用7斤2两大铁棒反复捶打40分钟，千锤百炼，通筋达脉，才造就了肉感十足、 嫩滑Q弹好肉丸!食材好，自然无需复杂料理， 牛骨熬制的高钙原汤锅底，汤色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰显牛肉本身的鲜甜口感;此外，也有用 矿泉水制成的泉水锅底，尽显牛肉的生猛原始之味。在弘扬潮汕传统美食的道路上，我们始终坚持——苛求新鲜，执着本味!选健康好牛，切新鲜牛肉，打Q弹牛肉丸，做正统潮汕牛肉火锅!
潮牛海记加盟支持
1、品牌形象支持：加盟潮牛海记后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
2、整店输出支持：潮牛海记加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
3、免费培训支持：总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
4、物流配送支持：潮牛海记与多家知名物流公司都有合作，高效快捷的物流的支持给予加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：潮牛海记总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高潮牛海记品牌的知名度和美誉度。让潮牛海记更加的深入人心。
6、市场运营支持：总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立潮牛海记规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助投资者考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
9、区域保护支持：潮牛海记品牌加盟店严格按等级配比限额加盟，在该等级加盟店商圈保护范围内不发展第二家，严格实施区域保护政策，规范市场秩序。
潮牛海记加盟产品展示
潮牛海记加盟优势
1、技术优势：分享国际特级餐饮评定师的先进管理团队。
2、品牌优势：分享国家及省(市)荣誉。
3、经营理念优势：做别人不愿或不能做的事，赚别人不能赚的钱。
4、市场优势：共享潮牛海记精心研制的“健康火锅锅底”，“健康火锅”是根据季节及相对应的人体营养需求和味觉变化而制作的火锅底料，它具有更广泛的市场适应性，更营养、更健康。
5、产品优势：实力雄厚的技术产品开发能力，共享潮牛海记独创的火锅新菜。
潮牛海记加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟潮牛海记项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订投资协议：双方确认考察结果无异议，正式签定投资协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：潮牛海记总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
潮牛海记加盟条件
1、必须热爱餐饮事业,有诚信的商业信誉。
2、必须最大限度的维护和共同打造企业品牌。
3、必须有充实的资金保证,有良好的社会关系和协调能力。
4、必须有现成的能够聚集人气的卖场,有便利的交通,有方便的停车位。
5、自愿参与总部的各项培训工作及营销策划活动，和接受本部的合理化建议。
6、接受总部统一经营管理模式。
