吃过几家比较出名的牛蛙店，味道也不错，但是总感觉缺了一点什么，直到吃过这家名叫蛙来哒炭烧牛蛙店，我便彻底爱上了这家店，我觉得在我心中这可能是全湖南最好吃的一家牛蛙火锅店！
设计上：新颖有趣，时尚潮流
要说谁的出场方式最为霸气，蛙来哒炭火牛蛙说第二，应该没人敢称第一，一出场就是夺人眼球特别有范儿，上下两层全是白花花的牛蛙肉，各种诱人的姿势，还未入口就已经挑逗起味蕾的高潮，口水直流。另外，独特的火锅模式也让顾客吃蛙时显得更为风情万种，随风飘扬的红色火星、滋滋的煎肉声响、升腾而起热气，都为享受美食带来别样的视觉体验，拍出来的照片视频也绝对能够制霸朋友圈引来无数点赞热评，成为朋友同事间的美食达人。
这一锅红彤彤的牛蛙上桌闻起来香辣四溢，浓稠的红汤汤汁裹在肥厚的牛蛙上，捻起一只蛙腿细细品尝，入口麻辣，口感多层且丰富，要说这牛蛙的味美还主要在这锅底，据老板介绍这锅底秘制辣酱是正宗大厨用本地空运来的辣椒等几十种调料每天熬制八小时烹制而成，除了辣酱香美浓郁外，这锅底垫底的还有贡菜，豆芽都是一些涮起来又入味又好吃的菜品，如果不够吃还可以单加！这一锅红彤彤的牛蛙锅光是看着就叫人流口水了！
吃牛蛙讲究的就是鲜，蛙来哒的牛蛙属于现杀现吃，绝对个个鲜活，而且整只上桌，避免了顾客很多不必要的担心。上桌前牛蛙已经是煮熟的，每一只个头都不小，牛蛙腿上的肉如同蒜瓣儿般大小，紧实的肉质吃起来很有嚼劲儿，入口即化，牛蛙鲜味儿完全融入辣锅之中，煮时间越长越入味，新鲜浓郁的味道简直不可思议，以麻辣的调味带出牛蛙本身极致的美味，简直就是经典！
如果你觉得牛蛙火锅不过瘾的话，他家干锅牛蛙也是你一定要尝一尝的，酱香辣椒味绝对满足你对川式干锅的味型需求，保准你上瘾，为了保证蛙肉的鲜嫩大厨同样选用新鲜的大牛蛙现杀在时间上保证了牛蛙出锅的鲜嫩，除了牛蛙外整锅配菜也是大家平时爱吃的焦香的土豆，香脆的青笋和绵软的洋葱炒在干锅里面别提多香了！