5餐饮品牌，千名餐饮人齐聚苏州，你餐+了吗？

时间：2022-12-28 05:22:23来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

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2018.5.25

8:30-17:30

苏州园区独墅湖世尊酒店

汇聚中国餐饮行业200+知名大咖

零售业的50＋重磅营销手

1000+位餐饮上下游产业链精英

500+餐饮品牌

100+商业综合体

100+

全国资源媒体

300+跨界异业合作

第一时间聆听行业前沿趋势

近距离与行业大咖进行思想聚焦

如此重磅的阵势

非餐+峰会莫属了

我们已如约而至

你准备好了吗

一纸相约感恩出席

第四届餐+峰会的邀请函即将发出

期待你们于百忙之中应邀出席

餐饮创业

是一个特别的存在

在无数多的行业类目里

它就好比房屋建造

除去出类拔萃的品牌概念建设外

还要考量其多样性、多元化

以及兼容性

在功能性满足的基础上

你又需要花心思去优化创新

布置软陈

所以今年

我们将邀请函设计成了这样一间小屋

它的模样是每一个餐饮创业者梦想的雏形

当一个个梦想的小屋汇聚于餐+的大舞台

我们希望为餐饮人提供一个资源共享的平台

让大家为梦想中的小屋一起添砖加瓦

同时，邀请函折叠后也显示着数字“4”的形状

代表着餐+峰会如约坚守的第四年

也是合众合在餐饮的道路上持续奔跑的第4个年头

四年来我们从未停歇

往后的日子我们还将大步前进

因为餐饮不止，奋斗不息

大会致辞嘉宾

于学荣

江苏省餐饮行业协会执行会长

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本届峰会分享嘉宾

程志辉

金海华集团总经理

分享主题：《餐饮利润在哪》

程志辉先生先后在香格里拉集团酒店、洲际国际酒店管理集团、瑞雅国际酒店管理集团、最佳西方精品酒店任职餐饮总监及总经理。美国饭店酒店教育学院的餐饮管理专业，康奈尔大学--经营管理认证。2011年起担任金海华集团总经理，全面负责制定和实施集团战略发展规划、集团内部管控和外部市场营运。

司江华

猩便利联合创始人/总裁

分享主题：《猩便利的新零售之道》

司江华，猩便利联合创始人、总裁，前阿里巴巴区域经理、海外销售运营部总监，新美大休闲娱乐事业部总经理。

猩便利，新零售超级物种，过亿天使轮融资，3.8亿元A1轮投资，独创便利·蜂窝模式，全国便利架触点突破3万，智能自助便利店上海8店齐开，业内首家鲜食生产基地。

金斌

大斌家串串火锅创始人

分享主题：《起心动念定成败》

金斌先生，2014年创立大斌家品牌，同年开设了长沙首家私房火锅，成为当年长沙餐饮人气最高的网红餐厅，2015年8月28日，基于高频、低价、刚需的思考，创立湖南首个串串火锅品牌——大斌家串串火锅，2016年，开创弟子班模式，对外发展，经过两年多的时间，大斌家串串火锅已经在全国开设门店270家，成为了湖南市场串串火锅的引领者。2017年，大斌家的创业故事入选武汉大学教科书！

吴大星

五芳斋执行董事/总经理

分享主题：《老字号的新玩法》

五芳集集团执行董事、实业公司总经理，中欧EMBA，嘉兴市第八届人大代表。

五芳斋创始于1921年，中华老字号，定位“中华美食的守味者与创新者”，目前正推进“大平台、小前端”组织变革、全渠道融合、新零售创新，推动老字号向“轻、快、互联网化”转型升级。

胡传建

亚洲吃面公司董事长

分享主题：《从生计到生意》

2001年进入创意界，联合文创发起人。2014年创立亚洲吃面公司，联合文化创意产业优势资源，深刻洞察消费升级的时代变革，致力于连接年轻人的创意和生意，将创造力转化为商业价值。4年来，带领团队相继打造了太二、遇见小面、狮头牌卤味研究所等一大批餐饮新领军品牌，成为一大批网红餐厅的背后推手，用创意创造生意，用完美的市场业绩完成了餐饮企业转型升级的一个个经典案例。

魏彤蓉

鱼你在一起创始人

分享主题：《鱼你在一起的快时尚符号》

在涉足酸菜鱼快餐之前，魏彤蓉女士曾做了十余年的火锅，随着近些年单品单款餐饮业态的兴起，她决定以酸菜鱼单品作为突破口，打造了酸菜鱼快餐品牌——“鱼你在一起”，品牌自2016年12月24日成立以来，迅速发展到1200多家，遍布全国100多个城市。

乔为

职业餐饮网联合创始人

分享主题：《餐饮产业重构-创未来》

职业餐饮网于2006年成立，国内唯一一家拥有网站、自媒体、APP的餐饮全媒体平台，国内最大的餐饮产业垂直媒体，拥有200万+忠实粉丝，平台日活50万+。

乔为女士深耕餐饮业25年，游历全国各地与数千位餐饮企业家深度探讨餐饮企业发展现状。她认为餐饮品牌长足发展三大要素必不可少，一是品牌明确的市场定位，二是品牌基于创始团队的认知能力与商业模式的不断打磨。三是品牌阶段性发展中各核心要素（产品、服务、体系、消费体验、标准化供应）的递进积累与稳定性。

谭志文

R&B巡茶创始人

分享主题：《成为茶饮中的apple，走向世界》

从R&B世界茶饮到Supertea巡茶，从一家奶茶小店到华东500家连锁，他将巡茶品牌定位为茶饮轻食店，首次将茶元素融入传统欧包，打造全新品类--茶欧包。

代艳

梧研茶饮创始人

分享主题：《跨界茶饮ACG新模式》

十余年上市公司连锁品牌运营管理， 2014年创业B2B项目，获得4轮VC投资。2017年为给自己孩子做一杯健康茶饮从而跨界茶饮行业，创立熊孩子都酷爱的健康茶饮——梧研茶饮。梧研茶饮采用原创IP梧英熊，全面打造茶饮ACG新模式。

顾叶挺

慕玛披萨创始人

分享主题：《如何通过S2B2C打通新餐饮任动二脉》

浙江大学毕业，前阿里巴巴集团新媒体运营总监，杭州慕玛餐饮管理有限公司联合创始人，浙江中小餐饮协会副会长，互联网线上运营、市场运作资深人士。

慕玛披萨（Mua Pizza），Mua 原是亲吻的拟声发音，而亲吻是人与人之间最温暖的行为表现，用披萨给消费者传递热情、热爱的感觉。另一方面，在人们的思维中，热的披萨才是好披萨，而慕玛披萨就是热的披萨好的披萨。“慕玛”为年轻消费群体而生，主营披萨外卖。秉承“敢玩”的美食生活理念，将新鲜食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披萨之中。让外卖和堂食一样好吃！

瞿康勇

大牌冒菜事业部经理

分享主题：《门店养成记》

水木餐饮管理有限公司由海归留学回国创立，旗下品牌大牌冒菜，传承川菜秘方和淮扬菜的精致，在此基础加入牛骨及24味中草药熬制而成。3年服务400位加盟商成功创业，2018年获得“中国优秀加盟品牌”的殊荣。

杨华生

小淮娘联合创始人

分享主题：《如何打造小型餐饮连锁的快速发展之道?》

小淮娘联合创始人，苏州集造材料科技合伙人，中国连锁经营协会理事、特许经营委员会委员、中国烹饪协会常务理事。

安烁亘

肚子里有料品牌&市场总监

分享主题：《2018 肚子里有料—— “变”与“不变”》

肚子里有料（全称-肚子里有料(厦门)投资管理有限责任公司），品牌定位新型时尚包点，产品主要为港式包点，产品新颖、口感独特。肚子里有料以健康为宗旨，以有料为目标。不仅拥有优质的原材料，制作工艺也十分考究，外观设计独特，适合当代年轻人群的时尚前卫追求，是一家以潮流新鲜的姿态出现在大街小巷的网红店。

黄奕林

7分甜品牌联合创始人

分享主题：《少即是多——茶饮也谈品牌聚焦》

苏州朋悦品牌管理有限公司创始于2012年，公司位于苏州核心CBD苏州中心，旗下拥有7分甜芒果饮品、谢记甜品、甘如怡茶饮三个品牌，目前总门店数接近150家。黄奕林先生为公司联合创始人，主要负责公司品牌营运管理及市场营销。

杨庭伟

合众合联合创始人/创意总监

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品牌设计总监，CCII首都企业形象研究会会员，HIII国际创意联盟专业会员，苏州青年平面设计师学会理事，苏州平面设计师协会会员，曾荣获多项国际平面设计大奖。

姚哲

合众合创始人

分享主题：如何正确打造连锁餐饮品牌

姚哲先生从业10年，是连锁餐饮品牌的战略家和广告人，为企业制定战略，并用营销引爆战略。2014年创办合众合，成为中国独树一帜的连锁餐饮全案营销咨询公司，将其定位为“功能模块效率设计公司+创意销售驱动设计公司+广告创意公司”的连锁餐饮全能版块服务公司。服务案例包括绝味鸭脖、川锅一号、小淮娘、鱼你在一起、无名缘肉沫米粉等300多个国内优秀餐饮连锁品牌。其经手的项目，新增门店从100到1000家，同比业绩增加40%以上。4年内累计帮助超1000家连锁餐饮企业少走弯路，真正地实现裂变式领土扩张、品牌扩张、几何倍数的业绩扩张。

连锁餐饮投资论坛

100+门店以上连锁餐饮论坛

糯雅芳粥创始人石南云

7分甜创始人谢焕城

无名缘肉末米粉总经理赵鹏

川锅一号集团总经理凡文壮

澜记茶饮创始人刘情

赞助支持

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媒体支持

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摄影支持

原宿映像

主办单位

合众合餐饮全案策划与设计

联合主办

绝味食品、川锅一号、创捷传媒股份、青骢资本

协办单位

苏州餐创营、职业餐饮网、食尚徐州、合运餐饮运营管理、五芳斋

协会支持

江苏餐饮行业协会、苏州市策划协会、苏州装饰设计行业协会、苏州平面设计师协会

合众合服务品牌

绝味鸭脖、大斌家、华莱士、五芳斋、川锅一号、乡村基/大米先生、伏牛堂/霸蛮、廖记棒棒鸡、老阿爸/一块七、麻省理功烤鱼、井格火锅、新梅华、糯雅芳粥、鱼你在一起、犇腾牛排、黄太吉、大牌冒菜、肚子里有料、牛男手造、COCO茶饮、蒸浏记、老妈米线、大开沙界、巡茶、小淮娘鸭血粉丝、老家肉饼、大咀港式茶餐厅、N多寿司、无名缘肉沫米粉、7分甜、甘如怡、澜记香港饮品专门店、椰庭椰子鸡、金海华集团、阿利茄汁面、大口柒、苏州百盛餐饮、阿拉提羊肉串、3shine、魏吉茂卷饼、高麦卷饼、热火功夫、严厨老坛酸菜鱼、捞烫达人、老屋川菜、辣小邦/小青笼、大渝火锅/小蛙哥/辣三疯、月牙弯、真老陕、礼颂至品、一炉一会、有家酸菜鱼、德庄火锅（苏州）、热力开火、皖约安徽菜、鲜有鸡、格瑞思GLOAF、陈记顺和、鱼小漾、北京美饱饱，大连潼乐，新疆的疆上羊，包小旭、约辣、鸭统领、咕咕塔盖毕、胡一刀、桃花渔季、炭围烧肉、辣翻天、卤小凤、梧研茶饮、粤来越牛、明哲家、煮公炒饭、朱小乐龙虾、潘大师、干将路左拐、老佟家、拈花锡食、吉祥春饼、煎子生、吴江嘉年华、江南雅厨、丸来玩趣等三百多个合众合服务品牌。

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