美国珍宝凤爪公司系列篇3--Mountaire Farms

时间：2023-10-11 17:28:32来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

一、简介

Mountaire®（统称 Mountaire Corporation 及其两个运营附属公司 Mountaire Farms Inc. 和 Mountaire Farms of Delaware， Inc.）是农业食品生产和加工公司(2021 年销售额： 36 亿美元)，在阿肯色州、特拉华州、马里兰州、弗吉尼亚州和弗吉尼亚州的工厂为 10，000 多人提供工作。北卡罗来纳。现在是美国第四大鸡肉公司，公司仍然是家族企业，并始终致力于回馈我们开展业务的社区。

Mountaire 由 Guy Cameron 于 1914 年创立。1968 年，他的儿子泰德 (Ted) 加入了公司，而他的孙子罗尼 (Ronnie) 于 1968 年加入公司后，家族遗产得以延续。罗尼 (Ronnie) 继续担任董事会主席，而他的女婿凯文加兰 (Kevin Garland) 一直担任自 2008 年起担任董事会成员，并于 2018 年被任命为首席执行官。

二、发展历史

1914 盖伊·卡梅伦 (Guy Cameron) 在阿肯色州海耶斯谷物与委员会 (Hayes Grain & Commission) 创办了一家商业饲料企业

1930 年代更名为 Cameron Feed Mills

1950 年代 Guy 的儿子 Ted Cameron 建造了四家饲料厂，为当地种植者和商业饲料业务提供服务

1959 公司开始在阿肯色州的 DeQueen 加工鸡肉

1964 公司最初合并为 Mountaire Poultry Inc.

1968 Ted 的儿子 Ronnie Cameron 加入公司

1971 原公司成为 Mountaire Corporation

1975 罗尼成为首席执行官 (CEO)

1977 公司成立新子公司以收购位于塞尔比维尔的 H&H Poultry 加工厂

1978 罗尼在父亲泰德去世后成为蒙太尔公司董事会主席

1996 Mountaire Farms Inc. 通过购买位于 Lumber Bridge 的 Piedmont Poultry 加工厂扩展到北卡罗来纳州

2000 Mountaire 收购了位于特拉华州米尔斯伯勒的 Townsend（包括中央谷物设施），成为特拉华州的 Mountaire Farms， Inc.

2000 Mountaire Farms Inc. 在北卡罗来纳州 Candor 建造了一家新饲料厂

2003 Mountaire Farms Inc. 收购了位于马里兰州安妮公主的泰森饲料厂

2006 最初的商业饲料公司 Mountaire Feeds 被出售

2007 Mountaire Farms of Delaware， Inc. 从位于马里兰州 Trappe 和 Queen Anne 以及特拉华州 Seaford 的 Hostettler Grain Facilities 收购业务

2009 Mountaire Farms Inc. 在北卡罗来纳州新伦敦收购 Mauney Grain

2011 Mountaire Farms of Delaware， Inc. 收购马里兰州 Ridgely 的 Carmean Grain Facilities

2012 特拉华州的 Mountaire Farms， Inc. 收购位于特拉华州汤森的 Gavilon Grain

2013 Mountaire Farms Inc. 购买了位于北卡罗来纳州锡勒市的 Townsend/Omtron 孵化场

2014 Mountaire Farms Inc. 收购了北卡罗来纳州斯泰茨维尔的 Star Milling，以支持不断扩大的种鸡业务

2017 Mountaire Farms of Delaware， Inc. 在伊斯特维尔和弗吉尼亚州画家购买 Lansing Grain

2018 罗尼的女婿凯文加兰被任命为首席执行官

2019 Mountaire Farms Inc. 在北卡罗来纳州锡勒市建造加工厂

2019 Mountaire Farms Inc. 在北卡罗来纳州 Maxton 建造并开设了一家新的苏格兰县饲料厂

2019 特拉华州的 Mountaire Farms Inc. 购买了位于 DE Dover 的 Cartanza Grain

三、产品

3.1 批发

餐饮服务和深加工

公司在特拉华州和北卡罗来纳州的手工去骨鸡肉业务每天向美国 46 个州提供新鲜和冷冻产品。从组合箱和散装包装到精确重量、密封和条形码袋，在 Mountaire，我们足够灵活，可以满足每位客户的需求。

蓝色标签：Mountaire 的Blue Label品牌以实惠的价格为我们的客户提供优质产品，公司的 Jumbo 产品线包括：

无骨无皮

去骨去皮大腿肉

去骨去皮腿肉

整个翅膀

整条腿

等等

黑标优质产品

这些厨师准备好的部分让餐厅可以节省时间和金钱，因为工厂已经完成了所有工作。我们的黑标产品是手工修剪的，99% 不含脂肪，包括去骨去皮胸肉和减脂去骨去皮大腿肉。这意味着您可以在每种情况下获得更多可用的肉，并降低厨房的劳动力成本。每个 10 磅。袋子是真空密封的，以锁住新鲜度。

清真认证产品的优质系列：Noor Al-Jabal

Mountaire所有的 Noor Al-Jabal产品都通过了美国清真食品委员会的清真认证，并受到穆斯林的亲自祝福。可用产品包括：

去骨去皮大腿肉

去骨去皮腿肉

无骨无皮鸡胸肉

等等

3.2 零售

托盘包装产品

为零售商和消费者创造价值是我们在 Mountaire Farms 的主要关注点。作为东北和大西洋中部市场的主要自有品牌供应商，我们的专长在于开发专门针对客户需求量身定制的计划。

是什么让Mountaire与众不同？

Mountaire的团队努力确保每位客户都能获得他们对每个订单的需求。公司每天生产新鲜产品，客户满意是公司的第一目标。这就是为什么一些客户多年来一直依赖mountaire的原因。

3.3 国际业务

Mountaire 迎合全球消费者的不同口味

我们在世界各地开展业务。无论是单集装箱装载还是更大的合同，我们都有满足客户需求的产品，包括：

整条腿

鸡爪

无骨大腿肉

去皮和带皮去骨腿肉

去骨胸肉

鸡翼尖

等等

这里不得不提下：Mountaire的防伪认证：

作为mountaire对优质产品和优质服务承诺的一部分，Mountaire 关心产品的完整性。要验证一盒鸡爪是否是正宗的 Mountaire 优质产品，请输入盒子标签条形码下方代码的最后 10 或 12 位数字。mountaire将搜索公司的记录并将此盒子识别码与生产日期和时间相匹配。

如果返回的时间与包装盒标签上的时间戳相符，则该盒鸡爪是合法的 Mountaire 产品，应符合mountaire的质量标准。

3.4 社区整车销售

当社区需要鸡肉时，Mountaire使公司的产品比以往任何时候都更容易获得和负担得起。在公司和社区的志愿者的帮助下，Mountaire开始直接向公众销售，并经常同时为各种非营利组织筹款；最终，Mountaire能够与 Stately Foods 合作，接触到更广泛的受众。

四、可持续发展

2021年，我们包装了超过44，000吨瓦楞纸箱。

因为他们使用可回收的 Greencoat 蜡替代包装而不是涂蜡的盒子，所以这些盒子都不必去垃圾填埋场。这相当于：

Mountaire一直在寻找减少浪费的方法方面处于领先地位，并且mountaire是第一家使用我们的环保包装方法的鸡肉公司。公司认可以减少对环境的影响为荣的种植者。鸡肉行业从未像现在这样可持续发展，mountaire为满足这一需求所做的努力感到自豪。

没有什么会浪费

在 Mountaire：我们使用鸡肉的每一部分。我们加工约 850 万磅。每周不可食用的鸡肉产品，每周生产 1，350 吨成品禽肉和脂肪。这些产品用于动物和水产养殖饲料以及有机肥料。公司的设施是美国设计、建造和运营最好的资源回收厂之一，拥有业内最节能和最先进的环境系统。

比以往任何时候都更具可持续性

作为一个行业，我们在减少对环境的影响方面取得了长足的进步。根据国家鸡肉委员会的数据，与 50 年前相比，今天生产相同数量的鸡肉对环境的影响减少了 50%。

家禽生产所需资源减少 75%

家禽生产对温室气体排放的影响减少 36%

用于家禽生产的农田减少 72%

家禽生产用水量减少 58%

说到这里，不得不提下：One Health Certified ™ :One Health Certified ™ 是一项食品动物认证计划，它承认人类、动物和环境的健康是密不可分的。一项健康认证标准定义了疾病预防、兽医护理、动物福利、可持续农业和负责任的抗生素使用方面的最佳负责任的动物护理实践。该计划的合规性通过美国农业部进行的年度政府审计得到验证。

One Health Certified 是一项综合性计划，优先考虑动物健康和福利，同时解决消费者对动物饲养方式的重要担忧。选择一种经过健康认证的产品向消费者保证，他们购买的鸡是健康的、负责任地饲养的并且可以安全地养活家人。

冷链服务业务联系电话：19937817614