日前，哈尔滨马拉松举办，比赛中多样的“硬菜”给养，一度引起强烈反响。

有跑友手捧着数个装有各种甜品的小塑料袋，里头有年糕、调味料、烧烤，除了冰棒等。

据媒体报道，哈尔滨马拉松的甜品不仅有哈尔滨调味料、马迭尔冰棒，除了现做的K956、年糕，带着烟火气的烧烤、杀猪菜等特色菜肴。

此外，除了香蕉、西瓜、小番茄、黄瓜、香瓜、哈密瓜等水果，蛋糕、紫菊、雪糕、中餐甜品、月饼、巧克力、曲奇饼干、黄豆豆干等各种食品。

事实上，早于2023年，哈尔滨马拉松就因多样多样的给养食材火出圈。有网民用镜头拍下了所见所闻：才刚跑了7公里，给养点就开始烹煮了。

与甜品一起被熟知的，除了赛前的玫瑰花瓣冰水泡脚。一名哈尔滨马拉松赛前恢复区防护师表示，在水里投放冰块，对球手腿部进行冰敷，能“收缩毛细血管、遏制炎症反应、有效减缓疼痛”。

除了哈尔滨马拉松，近些年，不少地方的马拉松给养点也都“卷”起来了，不仅提供补足体力的传统基本食材，除了各式该地特色甜品，甚至除了餐后甜品……

2017年武汉国际马拉松比赛中，该地组委会增设了4个热量给养点，烧卖、煎饼、豆皮等武汉该地特色甜品出现在给养食材中。

2019年，山东蓬莱马拉松全程提供葡萄酒给养，还能吃海鲜。

2019年哈尔滨马拉松曾在给养点里摆了8口大锅，每锅能煮500个饺子，共计20个档口开放，基本达到流水线速度。

2019年广东汕头马拉松，球手们能吃到牛肉丸粿条、粽子、鱼丸、蚝烙……

不少网民调侃：“马拉松爆甜品街”↓

也有网民担心：参加这种远距离的跑步比赛，边吃边跑真的好吗？

对此，运动病理学家林盛表示，马拉松属于长距离运动，运动期间人体的血液主要供应心肺系统和四肢肌肉，会自动减少对消化系统的供应；同时，消化系统是副交感神经控制，运动时交感神经兴奋，会遏制副交感神经功能，这时候吃东西会消化不良。所以，即便需要补足热量，也应该以液态、牛脂为主，不适合吃固态食材。

综合上游新闻、网民评论等

来源：人民网返回搜狐，查看更多

干晓磊：

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：湛江美食，本地人钟爱至极，外地人虽摇头却心生羡慕倚天屠龙记：宋远桥的无奈，成为太子四十年，被儿子坑爹

下一篇：赴约美食之旅！“九三”来延边“逛吃” 每天不重样~