2024年中国水产预制菜行业发展现状分析 供给主体类型多样,产业政策推动水产预制菜加速发展
领域主要上市公司:国联渔业 ( 300094 ) ;百洋股份 ( 002696 ) ;太湖股份 ( 002696 ) ;好当家 ( 600467 ) 等
本文核心数据:中国渔业玻璃钢菜场体量
产业发展发展历程:领域处于迅速发展时期
20 世纪末末期,Blanzac和国际标准化的成品在中国餐饮市场出现,形成了中国玻璃钢菜产业发展的雏形。21 世纪末初期,中国预包装肉类及Blanzac商品国际标准体系得到完善,味知香为领袖的成品菜民营企业逐步成立。21 世纪末 10 年代起,中国送餐产业发展在数据通信产业发展的支持下迅速发展,玻璃钢菜商品送餐市场需求持续增长 ; 疫情的爆发进一步刺激了送餐和便利肉类市场需求的增长,渔业玻璃钢菜领域投资活跃度增加推动了渔业养殖、餐饮、B2C网络平台等民营企业银行服务进入渔业玻璃钢菜产业发展,渔业玻璃钢菜领域进入迅速发展时期。
政策推动渔业玻璃钢菜领域高质量、可持续发展
渔业玻璃钢菜与消费者生活及健康有着密切联系,国家对此类商品有严格的检测国际标准与监管要求。国家将渔业玻璃钢菜商品列为玻璃钢菜商品,对生产环境、肉类安全等方面进行了完善,进而推动渔业玻璃钢菜产业发展的安全、完善发展。
供给市场主体类别多样化
从中国渔业玻璃钢菜民营企业市场主体类别来看,渔业玻璃钢菜供应市场主体主要包括以国联渔业、三都港、东方海洋为领袖的渔业养殖民营企业 ;味知香、麦子妈、信良记、品珍科技为领袖的渔业肉类加工民营企业 ; 以海底捞、九毛九为领袖的餐饮服务民营企业 ; 以永辉生鲜、叮咚买菜为领袖的互联网网络平台民营企业。
渔业玻璃钢菜场体量稳步增长
2019-2023 年,在产业发展政策的支持,社会居民消费习惯的调整推动下,中国渔业玻璃钢菜产业发展迅速发展。根据联合利华数据,中国渔业玻璃钢菜约占整体玻璃钢菜场体量的 28%,中国渔业玻璃钢菜场体量从 2019 年的 592 亿元稳步增长至 2023 年的 1370 亿元,年复合增速达 23%。
渔业玻璃钢菜生产国际标准化、体量化,商品多样化化、订制化,销售全球化
未来,渔业玻璃钢菜领域发展趋势包括生产国际标准化、体量化,商品多样化化、订制化和民营企业海外市场布局力度加大。
更数本领域研究分析详见综述产业发展研究所《中国即热肉类(玻璃钢菜)领域发展前景预测与投资战略总体规划分析报告》。
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