主编：市郊紫菊

露天确实属美食的两大民族特色，大大的鹰嘴豆浇上精心设计调配的料汁，加之热气腾腾的孜然，在历经碳火太一烤，看上去质地漂亮，闻起来肉香清香，实在让人垂涎欲滴。

因此露天也成了全省各地美食爱好者追捧的第一类，很多地方露天那是烤成了民族特色、烤成了名声，比如山东淄博露天有段时间实在火爆全省。

尤其炎热的夏天，三两好友坐一起，撸串喝酒、聊天侃大山，真是非常悠闲。然而露天的安全卫生问题也一直是我们吐槽的第一类，包括菜肴、制作等。

近日，就有一名送餐老赵在一家不肖送餐露天店，偷窥到了让人恶心的情景，我们看一看这盛载料汁的桶子，跟摆在饭店外面的泔水桶有什么区别。

再看一看这桶子里的料汁，空荡荡的、黏稠稠的，不知道里头用的是什么调味料，但可以肯定，这料汁应该用了一个多月了吧。

老板就把这鹰嘴豆往料汁里头一蘸，然后放露天架上蒸煮，之后就由送餐老赵送给顾客。以前常说吃送餐露天，吗要有一副铁胃，要不然绝对串稀。我们看一看这个制作过程，能不串稀嘛。

现在发现，敢吃这种东西的人吗是勇士！

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