共和新路街道开展餐饮企业夜间联合巡查1
时间:2024-10-10 10:32:37来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:
为保障市民食品安全,共和新路市场监管所积极行动,针对夏季消费聚集的美食街开展夜间联合巡查,利用夜宵时段深入延长中路片区多家龙虾店、烧烤店进行突击检查,进一步规范烧烤店的经营行为。
巡查过程中,执法人员查看了营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等基本信息,重点检查肉类产品的进货查验及索证索票,查验动物检疫合格证明及供货商资质证明,严重杜绝产生以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品等情况。
同时,执法人员深入后厨,对食品原材料的存储条件、加工制作流程等关键环节进行全面检查,确保食品质量有保障。此外,还重点检查环境卫生、餐饮具消毒情况以及是否存在违法添加、电子秤是否经过强制检定等行为,要求烧烤店必须严格按照食品安全操作规范经营。
下一步,共和新路市场监管所将继续加大监管力度,持续开展夜间联合巡查行动,对违法违规行为保持高压态势,确保美食市场的食品安全。
记者:陆安怡
编辑:陈攻
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