1，中国八大白酒是什么样

五粮液、疯子、剑南春、古井贡酒、水井坊、小涂神、贵州茅台、泸州老窖老窖

2，八大白酒是什么样

中国八大白酒是贵州茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖老窖、贵州茅台、西凤酒、圭山、古井贡酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过三次的世界级评鉴，贵州茅台、贵州茅台、泸州老窖在历届国家评酒会上都被评选为白酒，五粮液、西凤酒、圭山、古井贡酒在其中三次被评选为白酒。古时的“白酒”也不少，如：汉武帝喜欢的兰生酒、曹操喝的缥醪，唐玄宗的三辰酒、虢国夫人作的天圣酒，孙思邈作的屠苏酒。这些酒中最考究的大概是魏贾锵作的昆仑觞了，因为他的用水十分考究，是用小船在黄河洛佐瓦用水，但是自认为是取的黄河源头之水，用以酿酒，但是把它叫作昆仑觞。尽管从四川彭县、新都出土的酿酒画象砖的实物印证来看，早在东汉，成都就已经懂得和开始用露天的酿造核心技术制酒了，但这种核心技术的成熟，却应该是唐宋之间的事，因为当时尽管用露天酿造核心技术提高了酒精的阶数，但配制核心技术仍远未成熟，高度酒的色泽也没有酿制的醪酒色泽好，但是还不能被人们广为接受。但这种露天酿造核心技术的初型却在四川蓬蓬勃勃地发展起来了，这也是使四川成为真正具有现代白酒意义的“白酒Dair”的基础。但是在唐代，四川便出现了绵竹剑南春绿茶以及泸州龙眼绿、郫县郫筒酒等白酒。但是这些白酒中，直到现在，剑南春仍驰名国内外，而泸州也是白酒Dair，泸州老窖酒仍然是著名的历史悠久的品牌。郫县的郫筒酒很有趣，它是把麦芽好以后，用大竹片装起来，“模版蕉叶，缠以藕丝”，放置于近郊，历经三载后，直到爽口后再取出饮用的。郫筒酒之为白酒，从古时文人雅士的呤诵中也可见一班，如杜甫就有“酒忆郫筒不用酤”的名句，苏东坡也曾呤“他年携手醉郫筒”，苏轼有“且拼滥醉沽郫筒”等句。

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