炎夏时节，冷链寄递需求高涨。从茂名荔枝到阳山水蜜桃；从马迭尔雪糕到昆明玫瑰花……越来越多的农产品和生鲜货品以快递包裹的形式，行销大江南北，抵达千家万户。这不仅得益于近年来我国寄递服务网络不断完善，网络联通性有所增强，更离不开冷链服务的保驾护航。

快递物流的冷链服务既满足了城市消费者的消费需求，又拓宽了生鲜农产品销路、助农增收。目前，次日达、限时达成了很多快递物流企业比拼高效服务的重要指标。但生鲜包裹比拼的不仅仅是速度，还要提升生鲜包裹的寄递体验，满足全渠道的冷链需求，特别是要做好两个“一公里”衔接。

快递包裹是城乡产销衔接的桥梁，特别是在调节农产品跨季节供需、跨区域流通等方面，发挥了至关重要的作用。得益于冷链服务的普及，更多农特产品、生鲜货品顺利出村进城。国家邮政局数据显示，今年上半年，农村地区快递包裹收投量达219亿件，支撑农产品网络零售额突破2900亿元，同比增长12.4%。

生鲜货品十分娇嫩，怕磕碰，易腐烂，特别是在盛夏时节，如何避免生鲜货品坏在路上，对包装、运输、末端派送的考验很大。

市场有需求，企业往往就会有行动。这几年，在相关部委的倡导下，快递物流企业不断延伸网络，在揽收、转运、派送等环节持续发力，提高生鲜产品运输时效。有的深入田间地头，为农户提供从采摘、包装到寄递的全方位服务；有的针对县域优质农产品，开通全货机航线；有的还对网购雪糕推出“化冻包赔”的定制化服务。次晨达、次日达、限时达成了很多快递物流企业比拼高效服务的重要指标。这无疑为生鲜农产品的寄递时效加了一份保障，也让消费者切实感受到快递之快。

生鲜包裹比拼的可不仅仅是速度，包装对于生鲜货品转运的重要性不言而喻。比如，水蜜桃皮薄汁多，热不得，冷不得，包材得柔软透气些；杨梅最怕碰撞，包装时每颗都得有独立的空间。这就要求快递物流企业提供专项定制服务方案，针对不同生鲜农产品的生产储存需要，不断研发和创新不同品类的专属包装。对价值较高、温度要求较严的品类，要安排专人跟进，最大程度降低因各种异常情况而发生的损失。

有了适宜的包装后，在理想状态下，从产地预冷、冷库存放、冷链运输到末端配送，每一个环节都不能少了对温度的控制。而现实情况是，“田头冷柜”普遍不足，冷库、冷藏运输车严重短缺，末端网点冰柜要么太小，要么没有。因此，要提升生鲜包裹的寄递体验，就要满足全渠道的冷链需求，特别是要做好两个“一公里”衔接。在“最先一公里”方面，要继续延伸服务触角，有条件的企业可以根据实际需求建设中小型冷链仓储；在“最后一公里”的派送问题上，快递物流企业要不断完善城市末端冷链物流设施，增设冷藏接驳车，提前电话通知并优先派送生鲜包裹，确保每一件包裹及时无误送达。

快递物流行业更是服务业。《“十四五”冷链物流发展规划》提出，到2025年，初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络。可以预见，完善的冷链服务体系，将是各大快递物流企业核心竞争力的重要体现。快递物流企业应抓住机遇，不断优化升级仓配方式，围绕消费者下单、仓储调配、冷链运输等关键环节，提供最优算法，给电商卖家、广大消费者带来更好的服务体验。或许，这正是生鲜包裹未来比拼的重点所在。

　　（吉蕾蕾）

　《中国食品报》(2022年08月12日07版)

　　（责编：高 娜）

海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：成都国家骨干冷链物流基地申报成功！预计到225年实现生鲜农产品年周转量591.5万吨1

下一篇：广西北部湾国际生鲜冷链园区（一期）将于5月27日正式开园运营1