先进“冷链”技术确保双汇优质冷鲜肉
时间:2022-12-29 15:48:04来源:food栏目:冷链新闻 阅读:
作为连续多年销量第一的肉食品牌,双汇总能准确把握市场动向,并将消费者需求第一时间诉诸产品,不断引领和推动中国肉类食品加工业的进步。
双汇引进先进的检测仪器,实行生猪“在线头头检验”开行业之先;并对原辅料批批检查,严格审查供应商资格,与供应商签订质量安全承诺书,对提供有毒有害等非食品原料的供应商进行处理和索赔;负责检测检验的技术人员和采购人员,都必须经过双汇专项培训才能上岗。
在“冷链”技术保障方面。首先,双汇自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备,可以根据产品所需温度先行设定,保障产品在途恒温运输。
不仅如此,双汇为有效监督车辆送货途中冷链运行状况,所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据,对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流ERP系统、车辆GPS定位系统,做到冷链物流科学管理,冷藏车辆实时控制。双汇也因此打造出“从源头到终端”的全程食品安全监控体系,做到了“源头有保障,全程有冷链”。
双汇始终站在高质量、高标准的前端,通过全产业链的打造,稳步构建其质量管理体系,实现全方位的质量管控,把安全产品送到每个消费着家中。
冷链服务业务联系电话:19937817614
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