11月18日，2022链库冷链行业交流座谈会在链库上海总部基地办公室顺利举行，活动聚集冷链行业及相关企业20余位企业代表参会，围绕疫情背景下对冷链各行业的影响、资本环境下冷链发展新趋势的分析、预制菜未来发展前景的探讨三个话题，与会嘉宾积极参与、各抒己见、思维碰撞、干货满满。

01、疫情背景下对冷链各行业的影响

座谈会由链库联合创始人兼CGO覃俊主持。 新冠疫情爆发以来，各疫情发生地物资保供形势比较严峻。冷链物流作为物资保供中的关键环节，重要性进一步凸显，冷链行业受到高度关注。疫情当下，冷链行业似乎处于“冰火两重天”，冷链物流企业面对巨大挑战，同时又孕生出行业新机遇。

上海百仕达食品园区商务部吴佳丽 谈到：“2022年上海疫情十万火急，很多老百姓吃不上蔬菜、鸡蛋、新鲜肉，民生困顿，时刻牵动着百仕达食品人的心。这对冷链企业而言是极大的挑战和机会并存的时代背景。 如何克服困难、抓住机遇是冷链企业面临的问题 。 百仕达火速成立保供小组，并首次尝试社区团购与电商新零售，先后上线了‘小佰厨’、‘食荟直供’等基于微信生态的电商小程序 ，为松江地区及整个上海地区的消费者供应质优价廉的刚需食品，全力保障松江、上海地区老百姓的食品供应。百仕达人在做好本职工作园区服务的同时，积极配合松江地区防疫抗疫政策，为打造无疫园区贡献出自己的一份力量，为食品安全做好前置源头管控，积极助力园区食品商户复工复产。”

上海象屿物流发展有限公司总经办主任韩华 谈到：“疫情对物流仓储行业的影响还是比较大的，但是由于这并不是疫情出现的第一年，象屿集团下物流仓储也都有着丰富的抗疫经验。象屿集团上海平台就采取“居家办公+轮值”模式，畅通业务沟通渠道，启用企业电子签章，最大限度减小疫情带来的负面影响，保障平台事业部业务的正常开展。上海象屿速传仓储物流部员工们在严格落实防控政策的同时，也始终奋战在物流一线，保障着六个口岸仓库业务的正常运转。”

02、资本环境下冷链发现新趋势分析

国家冷链物流“十四五规划”的发布标志着冷链物流市场已跨越鸿沟，从早期市场步入主流市场。中物联冷链委统计，2021年冷链行业共发生33起投融资事件，已公开融资的20笔融资均超过亿元，其中11起超10亿元。冷链物流已经成为资本追逐的焦点。

本来生活潘士德分析谈到：“在资本市场确实存在所谓的风口——当大多数投资人的想法发生共振时，一定会推高这类企业的估值。但这种估值溢价不是该企业成功的充分条件，更不代表企业就一定经营成功。在现实中，很多人会把资本市场形成的暂时风口错认为是企业的成功。这也是为什么当风口转向时，那么多一时风光的独角兽也会陨落。如果说一定要给企业找一个成功的秘诀，我认为那应该是提升专业能力、优化管理制度、拓展盈利模式、借助现代化的工具与平台提升运营效率。这样企业的核心竞争力自然就形成了，企业也大概率能成功了。”

远洋物流投资总经理刘凌志谈到：“通过物流地产基金模式，物流地产商实现了轻资产、高周转和高杠杆运营，大大缩短了投资回报周期。近几年，国内物流地产基金逐渐崛起，通过‘地产+基金’撬动规模成为这一板块的重要发力点。近几年，在地产调控政策陆续出台的大背景下，房企原有的银行、信托等融资方式被逐渐收紧，地产私募基金成为另一种有效筹资模式，受到业内的关注。远洋资本联合某亚洲主权基金，发起设立4亿美元物流地产私募基金。在基金中，远洋资本担任基金普通合伙人(GP)及基金管理人，负责基金日常运营及管理，远洋资本旗下子公司‘远洋物流’将对基金的项目进行开发运营和物业管理。远洋物流投资管理的物流地产项目达到30余个，物流仓库规模将超过400万平方米，覆盖北京、上海、天津、廊坊、徐州、南京、苏州、宁波等10余个城市。远洋上述物流基金，也成为其物流业务‘轻重并举’的重要支撑。”

03、预制菜未来发展前景探讨

近年来，懒宅经济带来新的消费需求，加之疫情的催化加速，人们对餐饮的便捷、营养、健康、安全也有了更高的追求。在此背景下，预制菜行业被推上风口，成为当前餐饮消费领域的一大新热点，呈现出极为迅猛的发展态势。

麦金地集团监事会主席冯培志表示：“2022年，预制菜风口之盛，可与当年O2O、共享经济有一拼。数据显示，目前行业规模达4000亿元，2025年预计超3万亿元，未来有望超5万亿元。那么，面对如此‘风口’，企业又能如何把握?在我看来，预制菜赛道的核心和关键控制点在于央厨工厂生态链的建设。”

“预制菜的火热离不开央厨工厂的建设，一方面预制产品的加工制作需要场所，且要易于食品安全把控;另一方面，预制菜盈利的前提是规模化，而这一点在央厨工厂可以得到保证。央厨工厂结合了中央厨房和中央工厂，与前端的农业种植和后端的客户需求衔接，形成了一个关键的中心环节，既保证着预制菜生产的数量和品种的供应，同时也保障着预制菜产品的食品安全。因此，央厨工厂的建设无论是对于企业自身竞争力的提升，还是城市保供需求的满足，都十分重要。”

中通冷链公共事务总监黎冰表示：“预制菜的未来发展靠的不仅仅是成品，而是一整套供应链，实现从源头到餐桌全面生态化、安全化、营养化、可追溯化，才是厂家的核心竞争力所在。其中，冷链物流作为预制菜供应链极为重要一环，受到了行业的高度关注。中通冷链具有全国覆盖、全程冷链、全链路信息化管理的网络优势，能够补齐预制菜企业在运输配送方面的短板，强化预制菜供应链体系。中通冷链的冷链特惠件、冷链小票零担解决方案，分别面向预制菜企业to C和to B的定制化运输需求，可以保障预制菜食品安全和品质，提升消费者满意度，让消费者吃得明明白白。此外，中通冷链可以帮助企业把控产品损耗，有效降低企业的仓配和售后等成本，有利于企业客户集中资源优势，投入市场拓展，在预制菜赛道上快速跑起来。”

链库联合创始人兼CMO王旭东总结发言：“疫情背景、资本加持、电商崛起等时代特征对于冷链行业发展是一种催化剂，加速冷链行业快速发展。那么如何把握机遇是行业企业需要思考的问题。大家提到了各自企业的方法，其中我非常赞同的是利用互联网赋能。企业在关注提升专业能力、建立健全制度、注重人才培养的同时使用互联网等现代化信息技术是当今时代的有效工具。通过应用互联网数智化技术、构建大数据服务平台，实现打通行业信息壁垒、提升企业的工作效率，帮助企业降本增效是链库始终关注的方向。”

“为此，上海连库信息科技有限公司经过3年孵化推出全国冷库互联网大数据平台——链库。链库致力于为冷库供需双方提供可延伸的一体化信息服务，依托海量库源信息，根据不同客户对位置、面积、租赁形式、业务形态等的需求，以链库所拥有的针对冷库行业业务特性研发的数智搜索引擎和独特的推荐算法进行最佳匹配，为客户精准找库。链库综合应用互联网技术、物联网技术、大数据云计算技术、人工智能技术等现代科技极大地推动企业信息化建设步伐，全面提升企业运行效率、拓展运营能力、助力企业降本增效健康发展。”

百胜(中国)投资有限公司费慧良、上海丰树管理有限公司副总经理黄靖、国冷智谷(上海)资产管理有限公司创始人兼CEO卢庆文、国冷智谷副总裁刘富荣、美团优选事业部苏中华等嘉宾纷纷发言、积极参与。座谈会历时近四个小时，圆满结束，大家都收获颇丰。

未来链库将进一步深度挖掘行业需求，用心打造产品和服务，帮助冷链行业朝向冷链产业互联网的方向升级。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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