泻药。

17日，中国疾病预防控制中心官网发布消息称，近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。

我大概是最早的一批担心冷链生鲜运送病毒的人群了吧…在新发地疫情爆发的初期我就有了这种担忧。虽然因为呼吁暂停疫区进口冷链生鲜被好多人喷过，但是我仍然坚持我的观点。而且现在海关的很多暂停进口操作也验证了我当时的观点，只是因为大家所处角度不同，我可能是过于激进了。

研究人员在一整条三文鱼的口腔拭子发现了新冠阳性样本，这意味着什么？2490 赞同 · 304 评论回答

虽然从新发地疫情开始就一直在担心这个，但以前都是检测到病毒的阳性样本，注意这里的阳性样本只的是在冷链运输中检查到病毒的核酸片段阳性，并不一定代表病毒还活着。

但是这次是真正的分离出了活病毒，就意味着这些病毒是具备传播感染能力的。我们以前的所有猜测和担忧都成了事实。

那接下来怎么办？

做好常态性防控措施，不要指望海关能100%检查出所有污染品，这是不现实的。

假如一吨进口食品可能只有1，2袋被新冠病毒所污染，靠抽检这是无解的。能被海关检测出来的要不是污染量很大，要不就是碰巧了。目前看大部分都是前一种情况，比如厄瓜多尔的白虾。

比如青岛这次如果不是CDC 彻查，也很难找到这些活病毒。

所以所有相关的从业者都必须做好密切防护，该打疫苗打疫苗，以及定期核酸检测，青岛港9月的事件反应和处理都很及时，只是后边到胸科医院拉垮了。

那么对于非从业者，作为一个普通人，进口冷链生鲜还能不能买？

疾控中心虽然说市场流通的进口生鲜病毒污染性很低，但并不是没有可能，所以如果对这方面有担忧的同学，我的建议就是不买。

我到现在也不认为少吃点进口生鲜会对我们普通人的生活造成什么样的影响。反而出一两个感染病例就是一千万的核酸检测，按着120的成本算12亿的政府开支就出去了。

如果说我就是想买怎么办呢？做好个人防护，在接触进口生鲜的时候带好医用外科口罩和一次性乳胶手套，不要用水冲淋冷冻生鲜防止引发病毒的飞溅。所有食品都必须煮熟，在经过彻底加热后的食物都是可以放心食用的，只是挑选和加工环节要多加谨慎。

再就是如果要逛超市或者市场的冷冻食品区域，也做好防护措施。目前有一些超市在冷冻食品区提供一次性pe 手套就挺好的。

最后说一点延伸话题，我们按时间倒叙，青岛，大连，北京，这三次疫情都可以大概率的判断是进口冷链生鲜引发的。

那么，武汉的疫情呢？为什么那么多市场都没事反而是海鲜市场崩盘了？

还有法国那个12月就被发现感染的鱼贩子要怎么解释？

欧洲那些1月甚至更早的感染样本真的是来源于武汉吗？

关于病毒溯源工作，可能要做一个大方向的全新调整了。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：停业整顿33家！青岛市南区严厉打击冷链食品违法违规行为（附名单）

下一篇：青岛冷链食品外包装分离到新冠活病毒