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冷链物流冷链服务公司|北京到苏州冷链物流冷链专线冷藏车电话,近年来,随着我国人民生活水平的提高,食品安全问题逐渐引起了人们的关注,特别是每年都有大量鲜活农产品被走私到国外。这给国内冷链物流行业带来了巨大的压力,为了解决农产品被洋品牌“山寨”的问题,国家对进口食品进行严格检查,其中就包括食品中常用到的化学制剂、重金属和添加剂。这对进口低温生鲜食材造成了严重影响,因此国家从2018年开始对进口冷链农产品进行全面严格管理,加强了对进口水果,水产品质量控制等方面指标的检测。而随着消费者日益追求健康安全生活,我国还将加快发展“新冷链物流”。
1、加快冷链物流标准化建设
“推进标准化建设”是冷链物流的基础,而标准化工作也将是冷链物流发展的重要一环。对于冷链物流行业来说,推进标准化建设是提高物流效率的前提条件,也是保障生鲜食材质量的重要手段。在标准化建设方面,需要通过健全标准体系、规范运行机制、加强质量管理措施等多种形式来推进相关工作,以此来促进冷链基础设施水平不断提升。此外,未来也将不断完善相关标准,为我国冷链食品安全提供保障。
2、完善流通监管体系
首先,要对各类经营主体进行专项治理,对销售商品进行严格检验检疫,杜绝出现“山寨”和伪劣商品以及“三无”产品。其次,要完善监管体系,构建统一、高效、协调管理平台,加强信息共享,加快实施智慧监管工程。最后还要大力发展以冷链为代表的新零售业态。鼓励开展供应链创新与应用,积极发展无人配送和智慧零售等新业态。而对于农产品流通监管体系的进一步完善、发展,无疑都关乎着人民群众健康安危。
3、加强行业监管
在监管方面,国家通过加大力度对冷链物流的标准进行完善,对行业内不同种类农产品的质量进行监管,如对肉类和海鲜产品中重金属、激素等物质含量进行严格检测。对食品添加剂进行检测,同时对食品保质期进行明确规定。此外还在不断强化食品卫生安全制度,强化对农产品质量的监管,尤其对于进口水产品中的激素以及添加剂等进行严格检测和严格管理。
4、打造行业发展新动力
当前,我国冷链物流市场规模庞大,但其整体发展水平仍然落后于发达国家水平。目前,我国从发达国家进口大量鲜活农产品的比例高达80%,而这些产品通过海关检验检疫之后一般要经过24小时运输、冷藏,才能进入国内市场。为了保证这些产品的新鲜和品质需要严格的保鲜措施和物流服务,这就导致了这些产品在进入市场之后难以快速流通和销售,成为市场上的“硬骨头”。为此建议行业可以借助网络、新技术和大数据等手段在食品安全方面做出努力,以解决国内食品安全行业存在的突出问题;而在生鲜农产品保鲜方面也应该提高警惕和重视程度:建立多部门联动的市场监管机制,严格规范和约束生鲜冷冻产品冷藏、冷冻过程中人为污染行为等;而在冷链物流运输方面则应大力推动技术升级。
5、创新服务模式
为了更好地满足消费者对高品质食品和生鲜食品的需求,近年来,冷链运输逐渐从传统的配送模式转变为定制化配送。然而随着消费者需求日益多样化、个性化,未来高品质化食品或将越来越受欢迎。因此,未来我国将积极推动传统运输模式升级,加快发展服务模式创新。如以食品需求为导向,以订单需求为驱动,创新服务模式。这就要求运输企业要对货物进行包装设计和优化装载条件等环节进行升级,充分利用信息化技术手段加强物流作业管理,实现生产加工过程中食品冷链运输过程中温度监控等信息互联互通,为企业提供定制化配送服务,实现企业生产加工过程产品品质提升。
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