生鲜电商对成本的把控——自营冷链物流模式(一)
饭饭1080°平台是一家专注于优质生鲜的移动电商,成立于2016年7月。饭饭1080°平台2016年在生鲜电商这条赛道上首创前置仓模式:在社区和商业区附近开设中小型仓储配送中心,门店只承担仓储功能,由配送员送货到家,消费者无需到店消费。
前置仓模式非常复杂,饭饭1080°平台能跑通并不意味着生鲜电商只要复制“修仓”这一件事就能盈利,背后还有几大核心能力的支撑,包括健康的产地供应链、大规模分布式连锁的有效管理以及精准的获客。
2017年底饭饭1080°平台开始拓展品类,此后SKU数量一步步增加。在过去的六个月内,饭饭1080°平台大幅增加了商品丰富度,日均商品在架数已经达到3000款到3500款,包括日用品、半成品菜在内。
在这之前我们先了解一下互联网生鲜行业。生鲜产品要求新鲜度高,货要尽快的销完,如果新鲜度降低则会导致产品出现质损问题,会导致投诉或者客户流失。在运输和配送中损耗不可避免,但要降低损耗是可行的,这就需要减少中间环节,减少运输时间,减少仓储时间,对流程标准化,这可以通过对员工时常培训来解决问题。
生鲜电商的发展并不仅仅是电商本身的发展,更是冷链物流配送方式系统化的优化与健全。目前,常见的生鲜电商冷链物流配送模式通常可以划分为三种。
自营冷链物流模式是指生鲜电商物流配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理,实现对企业内部及外部货物配送的模式。当生鲜电商的生产经营规模到达一定程度后,第三方物流的服务日渐难以完全满足物流规模的指数型增长的情况下,采取自营物流模式可能更有利于企业提高物流配送的服务效率以及服务质量,通过为用户提供优质的物流服务能更好地提升其在消费者心目中的形象,提高市场竞争力更能降低物流系统总成本。
有足够的能力,才能成为领路人,饭饭1080°平台成立于2016年,是一家集生鲜品生产、贸易、零售为一体的生鲜电商企业。经过多年在生鲜行业的经营,饭饭1080°平台已经成为一家集线下生鲜连锁店、线上生鲜电商平台、种植基地为一体的企业,在生鲜行业的耕耘越来越全面。
一方面,饭饭1080°平台参与到高速发展的电商板块,在当代的“懒人”经济上分了一杯羹。毕竟饭饭1080°平台的发展多少都会受到电商模式的影响,在一定程度上增加了运营的成本和经营的门槛,当然,也为买卖行为提供了便利与机会。
冷链服务业务联系电话:19937817614
华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业,已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。
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