冷链视角 | 从世界杯赛事看我国冷链物流发展趋势

时间：2022-12-28 16:41:47来源：food栏目：物流新闻阅读：

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前言

2022年卡塔尔世界杯激战正酣，最火爆赛事吸引全球眼球，也带动周边经济迅速发展。本届世界杯场内场外呈现出很多新的特点和变化，对我国冷链物流行业的发展带来有益启发。

一

卡塔尔世界杯凸显中国元素

元

素

2022年卡塔尔世界杯，主办方的总投资额为2200亿美元，约是此前七届世界杯总投资额的5倍之多。来自中国的企业以14亿美元的赞助金额领先于美国和卡塔尔，成为全球赞助第一的国家。

在基础设施建设和很多周边产品中也都凸显出中国元素。本届世界杯的决赛场地——卢赛尔体育场，是中国和一家卡塔尔公司共同建设的，体育场图案甚至出现在卡塔尔发行的新版10里亚尔纸币上。此外还有中国提供的电动公交车、降温座椅、以及占据70%市场的义乌小商品等，还有“最萌使者”大熊猫“京京”和“四海”也亮相卡塔尔。

诸多的中国元素一同亮相，让世界杯赛事成为中国经济与全球市场融合的绝佳平台。而在足球经济的背后，很多场景都出现了冷链物流的身影，为经济发展与国际贸易发挥了重要的支撑和推动作用，本届世界杯也预示着冷链物流新的发展趋势。

二

世界杯赛事给冷链物流带来的启发

夜

宵

世界杯带火夜经济

World Cup

冷链物流保障夜消费

卡塔尔与中国有5个时区的时差，世界杯比赛为我国“夜经济”创造了独特的消费场景。根据各大电商平台透露的数据，预制菜成为世界杯期间消费热点。根据盒马一周的监测数据，半成品火锅预制菜销量增长了一倍，京东部分预制菜品销量增长超过了10倍。

在2018年俄罗斯世界杯期间，我国有45%以上的球迷增加了啤酒饮料、零食、外卖的消费。2022年受到疫情影响，球迷居家餐饮、外卖消费规模有可能进一步增加。

“夜经济”消费规模的不断上升，与冷链物流发展水平息息相关。如今我国冷链物流基础设施不断完善，覆盖产地、销地的冷链设施实现了全程冷链，有效保障了生鲜食品的流通品质。不断完善的终端配送网络让配送时间越来越短，效率越来越高，也让消费者有更好的消费体验。

冷链物流撑起了我国“夜经济”的流通网络，在消费多元化、需求多样化的市场趋势下，冷链物流未来将更加注重服务质量和效率，通过大数据、网络化、信息化手段实现降本增效，不断满足市场新需求，持续向着高质量目标发展。

技

术

足球可以装芯片

World Cup

冷链也能全程可见

2022卡塔尔世界杯的一大亮点就是足球装上了芯片，能够以500次／秒的速度记录足球运动相关数据，搭配全场专用的跟踪摄像头，来跟踪足球和每个球员的多达29个数据点，以每秒50次的频率计算他们在球场上的确切位置，收集的29个数据点包括与越位判罚相关的所有肢体。

装上了芯片的智能足球，可以清晰还原犯规、越位、进球等比赛重要过程，避免了“上帝之手”、“门线悬案”等误判事件的再次发生，让比赛更加公正公平。

与智能足球相比，冷链物流也已经实现了全程可见。随着大数据、物联网、人工智能以及5G技术的应用，我国冷链物流技术装备智能化、数字化发展已经在局部领域取得了一定的成果，无线射频（RFID）、智能标签、电子温度传感器、车辆定位跟踪等技术设备在冷链物流的应用正在落地，让全程温控更加智能高效，冷链溯源更加安全可靠。而全程可视化的冷链物流服务保障了全程不断链，也能让消费者买到更加安全放心的冷链食品。未来更加精准透明的温控管理将成为冷链行业的发展趋势之一。

低

碳

世界杯展现低碳理念

World Cup

冷链绿色发展未来可期

卡塔尔世界杯展现出了很强的低碳理念。我国提供了光伏板，建造了一个800兆瓦时的太阳能发电厂，这是卡塔尔第一个非化石能源发电厂。世界杯球场的制冷降温采用的是太阳能转化的热能制冷，冷空气通过管道循环至整个球场。此外，世界杯使用的电动公交、照明设备和降温座等都体现了绿色低碳理念。

绿色发展成为全球共识，我国冷链物流绿色发展理念也已经初显成效。更加环保的二氧化碳制冷系统在冷库的使用率越来越高，光伏冷库在近年来取得可喜的进展，为冷库节能降耗打开新思路，新能源冷藏车在冷链城配业务的应用进一步提升，新的科技创新、智能设备为冷链物流整体提质降本增效发挥积极作用，绿色冷链未来还有很大发展空间。

“中国制造”加速出海

World Cup

跨境冷链有待补强

本届世界杯赛场出现了很多中国元素，也有很多中国产品热销，包括由蒙牛提供的世界杯订制冰激凌，就成为深受球迷喜爱的网红产品。这款冰激凌从国内生产下线后，要经过跨境运输、清关、冷链仓储，才能走进世界杯球场，整个过程体现出跨境冷链的价值，是保障国际贸易畅通和冷链食品安全的重要手段。

随着“中国制造”的产品更多走出国门、走向世界，跨境物流的重要性也越来越高。《“十四五”冷链物流发展规划》提到，鼓励冷链物流企业与贸易企业等协同“出海”，围绕全球肉类、水果、水产品等优势产区，积极布局境外冷链物流设施，依托远洋海运、国际铁路联运班列、国际货运航空等开展国际冷链物流运作，构建国内外衔接的物流通道网络，提升冷链物流企业国际化发展水平。

通过北京冬奥会、卡塔尔世界杯等全球赛事推广平台，让世界更好的认识、了解了中国产品的价值，未来将有更多中国好产品走向世界，同时也将吸引更多国际优质产品走进中国市场，而跨境冷链物流将迎来更好的发展机遇。

卡塔尔世界杯的成功举办，给我国冷链物流未来发展带来很多具有借鉴价值的参考和启发，冷链物流智能化、低碳节能将是未来很长一段时间的重要发展趋势，全程冷链的数据透明和精准控制管理将达到更高水平，而跨境冷链的不断发展将为我国构建双循环发展格局提供更加有力的支撑。

2022中国冷链节

2022中国冷链节即将举办，届时将同期召开第17届中国冷链物流行业年会、第7届中国冷库产业年会，还将举办第27期温度课堂“新阶段下冷库投资与建设运营专题培训”等活动，并发布2022版《全国冷链物流企业分布图》数据报告，更多精彩内容敬请莅临现场。

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