食品对人民来说是最重要的，食品安全是第一位的。5月10日，郑州市政府办公厅发布《郑州市深化食品安全放心工程建设实施方案（2022-2024年）》。《规划》提出，我市要实施12项行动，全面提高食品安全保障水平，直接让人民群众吃得放心
跟踪评估食品安全标准执行情况
食品安全标准是强制性标准。《规划》提出，要对食品安全标准实施情况进行跟踪评价，充分发挥食品安全标准在保障食品安全、促进产业发展中的基础性作用。加强食源性疾病、食品污染物和食品有害因素风险监测，进一步完善食源性疾病监测体系
实施产地环境净化行动，加强耕地安全利用和风险控制，开展镉等重金属重点行业企业年度调查整改专项工作，认真落实农田镉等重金属污染源防治工作。加强大气污染治理，实施全过程、全环节综合治理，深入开展“一企一策”、“一园一策”深度治理，加快源头替代，实施源头监管，加强成品油全过程监管，加强对柴油卡车和越野移动机械的全环节监督管理。加强流域水污染防治，确保国家、省、市控制的目标河段水质继续达标
实施农药减量增效、水产养殖减量用药、兽药和抗生素减量使用、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效、生物农药减量增效等措施，三年“控违规、控残留、促推广”行动，控制农药、兽药残留超标问题。开展高毒、高风险农药的淘汰工作，逐步将高毒农药的禁制范围扩大到所有食用农产品
严格查处“山寨”食品的生产和销售
健康食品行业
，《方案》明确规定，要严格执行保健食品的生产经营准入，加强对保健食品网络营销的监管，全面开展对保健食品欺诈、虚假宣传、虚假广告等违法犯罪行为的监督检查。严厉查处传销和非法直销，广泛开展以识别和预防老年人欺诈为重点的宣传教育活动。高度重视举报投诉工作，严厉打击无证生产经营保健食品的“黑链”，严肃查处非法在保健食品中添加非食用物质（药品）、农村假冒伪劣食品等违法行为，该方案要求坚决取缔以农村和城乡结合部为主攻方向的“黑窝点”，禁止生产和销售“山寨”食品、劣质食品、“三无”食品、未登记备案的特殊食品、非法添加非食用物质的食品、标签不符合规定的食品，对虚假宣传和不符合安全标准的食品，将严肃查处假冒名牌等商标侵权行为、知识产权侵权行为和加工、包装等违法行为，许可范围外的生产销售
大力开展“互联网+明厨明灶”建设活动
落实提高餐饮质量和安全的行动，支持餐饮服务企业发展连锁经营和中心厨房，规范快餐、集体用餐等大众餐饮服务的经营行为，提高餐饮业的标准化水平。切实加强餐厨垃圾收运监管和源头管理，防止餐厨垃圾流入非法利用领域。大力开展“互联网+明厨亮灶”建设活动，构建“企业自律、群众参与、政府监管”的餐饮服务和食品安全监管社会共治新模式。
规划还提到，通过“互联网+”和大数据，建立重点农产品信息追溯体系，全力打造智慧蔬菜市场，全面推进食用农产品市场食品安全标准化。通过树栽示范提升全市食用农产品市场整体水平
落实“三小”治理改善行动，全面落实小食品作坊、小商铺“6S”标准化管理。依法实施登记备案管理，督促“三小”生产经营单位落实食品安全主体责任。加强政策引导，推进小餐饮集中经营和小食品作坊产业园建设，推进“三小”集约化、规范化转型升级
严格落实学校食品安全校长（校长）责任制
如何监管网络食品？《方案》明确，我市要全面落实第三方网络食品（含特种食品）经营平台及其分支机构、代理商、合作伙伴的备案管理，强化食品安全主体责任。加强监管，规范网络直播的传播行为。推广“网上炒菜、网上炒菜”，加强网上食品监督抽查、网上监测和认证确认、线下调查处理
落实校园食品安全保卫行动，严格落实学校食品安全校长（校长）责任制，确保校园食品安全，预防群体性食源性疾病。继续全面落实“明厨明灶”，扩大“互联网+明厨明灶”覆盖范围。实行散装食品招标和集中定点采购，完善学校相关负责人随餐制度，鼓励家长参与监督
同时，实施进口食品“国民警卫队”行动，将进口食品企业纳入海关信用管理体系，实行差异化管理。对进口食品进行科学有效的监督、采样和风险监测。完善食品安全风险预警、进口食品溯源和快速反应机制，严格防范进口食品安全风险。打击食品走私。（政管新闻记者董延柱）
