大家好，我是牛牛牦牛道品牌创始人。
牦牛道的话现在全国将近500家店，然后是做牛肉米线这个品类，我们的话在我们的整个堂食模型和外卖模型，现在的话是64外卖占6堂，食占4，我们在整个线上的外卖销量是米线类number one。
然后除此之外的话，我们的抖音的热度也是快餐的前几，我们是一个做着直营加联营加加盟的一个餐饮公司，然后公司是有一群非常年轻的小伙伴一起来做这个事情。我们的目标是十年内成为万家盈利的全球米线品牌。
我们的slogan 是让世界爱上我们的四川味道，这就是我们十年内要完成的事情，我们也会聚焦去做这件事情。然后小米线大梦想。
PART01.Q:您刚开始为什么要选择创业呢？
A:我觉得创业是对自己的这个叫做时间的最好的一个交代。就是很多人他是虽然说是工作，但也是创业式工作，而我的话我觉得创业真的会上瘾。
就是我现在虽然今年25岁，但是我已经创业七年了，在这过程中去碰到的很多事情，然后和很多人和物和自己的不断迭代成长，让我非常的着迷。
除此之外的话就是自己如果能做一个经济体，能够帮助很多人取得一些不错的经济收入以及个人提升的话，我觉得非常棒。
PART02.Q:你认为创业者最需要具备的素质是什么？
A:创业者就是需要具备的素质就是钢铁般的意志，然后耐力以及谦卑之心，以及不服输，以及白天求生存，晚上求发展的这种点。
创业是什么？创业的敌人是自己，就是创业者永远都是孤独的，为什么这么说呢？就是你必须要去不断的去自我的迭代升华，创业者最大的素质全部刚刚说了很多点，唯有一个点，我觉得就是去不断的去打破自己，不给自己设限去学习。
你看我刚说了几个点，创业者是孤独的，创业者要有长期的耐心，创业者要有谦卑之心，创业者要有学习力。这些我觉得都是创业者必须要具备的素质，而且你还要有利他之心，毕竟你创造了一个平台，让这么多小伙伴在你这个平台上面给把这个能力给发挥出来，然后你还要有识人之心，你要有利他之心，你要有培养你的小伙伴，在你的平台上面得以成长，而且能够去得到自我的肯定，然后顺便把钱赚上。这些我觉得都是一个创业者应该有的责任。
除此之外，你要去做出好的产品，去服务好你的顾客。然后你还有有敏锐的商机去看到一些需求，去敏锐的抓住需求，创造出产品，有了产品之后，你还要去做渠道生意，做渠道流量。
除此之外你的内部小伙伴你还要去用心的把他们培养好。在除此之外，遇到了好的一些外力，你还要去想办法把它整合进来，所以说我觉得它需要的是方方面面的。如果说硬有一条是非常重要的话，那就是坚持和学习付出不亚于任何人的努力。长时间的如一致的聚焦在一个点进行坚持，然后以及非常谦卑的向所有人学习，这两个点如果能做到的话，那么你的事业一定做的不会很差。
PART03.Q:在创业过程中，你遇到过哪些问题？
A:创业过程中遇到很多问题，第一的话就是生意不好了。你要想办法，说实话，人都会有想放弃，但是这个时候你一定要明白，就是当你有力气的时候，一定要All in全力以赴在每个阶段,就包括我现在可能是再去被采访录这个视频的时候，我也是全力以赴的，就是想要放弃，但你又不能放弃的那种，必须要挣扎起来，就类似于你健身，可能有一些重量你做不了，或者说已经肌肉酸痛到很酸了，但是你一定要去举起那么一下，就可能是那一下就把你的肌肉撕裂，然后进行修复，让你的肌肉变得更强大。
还有就是夜深人静的时候，一定要复盘，白天求生存，晚上一定要求发展，你在创业过程中，你的多维度能力是不断的提高的。比如说你的沟通能力，你的思维能力，你的学习能力，你的心境，你的心胸，你的格局，这个就是自律，也就是自律性非常重要，这是你个人成长的一个核心。
自律性厉害在哪里？就是当你一穷二白的时候，你可以自律，你可以学习，当你小有成就的时候，你还是能够像以前一样一如既往的谦卑的去学习，一如既往的能够去不断的去思考吗？你要去问一下什么才是吃苦，吃苦的本质是什么？第三个是什么呢？第三个就是我们一定要真诚，就是在跟所有人聊天的时候一定要透明。你无论是做什么事情，一定要真诚的跟别人讲，你要做什么，和你想要获得什么，那么这件事情就会降低很多沟通成本。
大家合作起来就非常的棒，真诚是非常重要的，以及利他之心这个社会上没有人是傻子，大家好像都在想着索取，但是本质上的利他才是核心的关键。这些真诚、善良自律利他是牛牛创业七年以来的核心的。
做人做事的方法，然后分享给大家。所以说我觉得创业的本质就是去保留你一些非常美好的品质，透明自在的去做很多事情。我觉得这才是一些核心的点。
PART04.Q:您是怎样解决创业过程中所遇到的问题的？
A:第一，肯定是学习向有结果的人去学习。当我认识的厉害的人越来越多，我会发现他们身上都有一个趋同点，可能在我刚开第一家店的时候， 我就会找到一些生意特别好的人去学习，我就会发现生意好的店。
原来他特别喜欢去外地考察一些店学习，去借鉴并超越他，然后去复制到自己的店面, 我学会了学习。第二个点就是我觉得这类人他的格局都是很大的，他不计较一城一池的得失，他会去计较整个平台上面小伙伴的经营发展。我觉得学习是贯彻我的整个创业的始终的
第二个点，谦虚就是很多这种谦虚它分为表面和内心的很多小伙伴，就是在平台上面得以成就以后，或者说是身为创始人也好，去得到一些点以后会盲目自大的放大自己的能力。其实不是这样的，就每个人只有完美的团队，没有完美的个人，项羽再厉害，一定会自刎乌江，就是所有的成功都是不可复制的，所有的团队也是不可复制的，并不是说豪华团队就一定能够去做出非常牛逼的事情，也不是说特别好的项目任何人都能做成。
所以说在这个过程中，我们一定要去谦虚的去向任何人去请教，心静自在的进行成长，就举个例子，我今天刚跟一个大哥聊完天，一年的销售额可能是破百亿的级别，你可以理解为整个全国的调料基本都在他那里走，那他就给你讲一个点，讲一个什么样的点呢？就是人最重要的是学习，你敢想象他已经创业19年了，在这个调味品行业做了19年，但是你会发现一个最大的问题，就是他19年才开始买房，难道他没有钱去买房吗？我们深思这个点，他把他所有的钱都砸到自己的学习认知上面去了。
那我问他一个问题，你为什么19年才买房？因为他明白一个点，他说我的房子在哪里，我的房子就在我心中，我的房子就在于我的事业，什么意思呢？你可以理解为他说，哪怕如果我在我年轻之初，我把我所有的钱All in在我的房子里，那我的上限就变得岌岌可危，如果这个时候有个大哥愿意带我，还好我还能提高认知。如果没有呢，你得要交学费。听到这个以后我深思了，就是在我创业，我也是一直拿自己的钱去付学费，完全是我甚至能做到手里有10万块钱，我敢拿8万，手里有3万，我敢拿2万去付费，为什么？因为我认为一个点我的终局不在于此，我的终局不在于那一套房子。他今天讲了一个点，很触动我的内心，就是他的房子在哪里，他的房子在于他事业，而事业在哪，他房子在哪。这个时候我就明白一个点，原来真正的有结果的人都趋于共同点。
就是非常真诚利他，以及分享你会发现跟着大佬聊天，业务倒是其次。真正的核心是大家交流共同的为人处事以及做人做事以及取舍。他做了十七八年的调味品行业，他没做过任何一个品牌。这点我们就要去深思，为什么他难道没有没有能力去做一个消费品品牌吗？不是的，因为他要聚焦，他学会了取舍。所以说当遇到这么多的一个案例摆在我眼前的时候，我就归纳出来一个总结，真的是什么叫做投资，难道是真的是拿到钱去买车买房？可能说实话，在这个时代发展如此迅速的这个时代，我觉得应该是提升自我的认知和学习，才是最对自己最好的投资。
PART05.Q:在创业过程中，最令你难忘的事情是什么？
A:就在我刚开第一家店的时候，所有人都不看好，怎么可能一个大二的学生要出去开一家店，不是开玩笑，无论是一起学习的一起的班同学，还是篮球队的，还是健身的，没有人对你有看好态度，包括你的家里人。
踏出这一步是至为关键的，是很重要的，因为我从回顾以往除了踏出那一步，我犹豫过，我后面没有任何犹豫过。我当时就是很害怕，要么要能成，要不成我只有在那一刻就是踌躇犹豫过，但踏出了那一步，我仿佛就变成了一个只会解决事情的机器。你可以理解为当我遇到事情的时候，我没有说我没有抱怨，我是完全是以第一我应该怎么解决，第二我应该找什么方法解决。第三找什么样的人能解决,k时间阶段就是我从一第一家店到现在，全国500家。
我的处理方法都是从来没有退缩，这是第一在开第一家店的时候，店面临倒闭，我有想过放弃，我有想过可能是我天生不太适合创业，可能是确实我太年轻了，但是我咬着牙撑过来了。我知道那家店如果倒了，对我意味着什么？可能是我这辈子都可能对自己的这个能力保持怀疑态度。于是我开始去救我的店，去开始线上上线外卖，开始去找校园墙做流量。从那里我好像知道了什么叫流量，美团外卖原来是这个意思。于是在我后面做了很大的铺垫。我依稀记得我一个背包提着两楼外卖，然后走在那个下雨天大雨。然后因为重庆骑不了车走路，然后去送外卖，摔倒了。那个时候简直是直接哭，都不知道怎么哭出来的，但是我还是很麻木的，虽然是流着泪，但是没有放弃。然后把米粉全部收拾，然后去扔到垃圾桶，很沉默。
回到店里重新装，重新送一个个打电话，那个时候我手机还被雨水浸湿了，也关机了，你要去面临那么多客人的投诉，你的包全是米粉酱，然后你还摔倒了，那你的手机还坏了，你也没有办法联系你，只能这样。就是那种时刻让我们感觉到当度过以后，你回顾的时候，你会发现一个问题，就是当时你觉得困难，只要你正面的面对就不算是困难。
就是我发现这个问题以后，然后我开始在后面的所有的过程中，我尽量让自己。必须勇敢面对，当然在我后面还是有几次选择了一些些退缩，比如说我在做有范品牌的时候，当我的几个合作伙伴，当他有一些矛盾的时候， 我可能选择了迟疑，然后我退缩了，那次退缩让我无数次的反省和复盘。导致现在我可以很负责任告诉大家，就是我无论我遇到什么样的事情，我一定会勇于去面对承担责任。
PART06.Q:您认为是否有过工作经验，在创业过程中重要吗？
A:重要。但是一个点分为两种。首先第一创业创的是什么？创业和普通的工作者不一样的，就是他要有风险承担能力，我见过反正是做餐饮品牌这个点,就是很难有高管出来能够做品牌的。因为他已经去在他的潜意识都把很多固化了。
他之前接触的可能是阶段性的思维，可能是已经是成流程行的思维。但是创业的每个过程它都是瞬息万变的。这个时候你要去报以绝对虚心的态度，以绝对All in的态度以及学习的态度去All in每一个阶段。而且在每一个阶段拿出不同的态度和不同的决策。
这种点就是你看不见，摸不着，但是他有方法论，什么方法论在这个过程中保持谦善，保持学习，保持利他保持长期价值主义以及真诚透明以及全力以赴，那么就不会有什么大问题。
就是看似有很多的数在千变万化，但是商业的本质一定是人人与人的交易才有了需求，有需求才有产品，有产品才有品牌。所以说我们一定要去找到经营的本质，找到这些，然后长期的坚守下去。所以说你看似卖一碗米线，米线的背后不是米线，小米线也有大梦想。
PART07.Q:未来3到5年你有什么规划吗？
A:未来3到5年我们就只做米线这个事情，就只做米线这个单品，因为很多公司都在做多品牌战略，其实他没有想明白一个问题。
第一，他的组织能力达到了吗？第二，他的愿景使命到价值观到底是什么？首先第一，我们只做一个品牌，我们的目标是十年内成为万家盈利的全球米线品牌就是粉面类，这个赛道非常大，它是完全有开几万家店的可能的。
当你一个品牌做都不好的时候，你再做一个，我觉得问题也不在于你做几个品牌的问题。就是我觉得什么叫品牌有态度聚焦，长时间聚焦一个事情，就是你想当我们每天都在做一件事情，都在想着如何把米线做好，如何的营销流量以及整个定位，以及产品供应链，以及所有都在围绕着品牌去打的时候，我觉得他的壁垒是一定存在的。
真的做品牌没有终点，要么你的顾客在长大，要么你的顾客喜好一直在变，那么你一定要去根据需求去不断的调整，所以说我们的接下来三年还是就做一直做这个品牌，然后十年内万店盈利就只做一个品牌，就只做一个事情聚焦就做米线。
作为一个创业较成功的人士，您想对新的创业者说些什么？首先第一，我幸运的不是我做了什么样的事情。我幸运的是在我比较年轻的时候，就确定了自己想要做什么样的事情。我的目标很清晰，这点很重要。
第二点的话就是一定要在学做事的时候一定要学会做人，我认为一个问题就是毕竟所有的事业都基于商业，商业的本质是人与人的交易，人与人交易是信任，所以大家不要去只为着去商业的结果钱，而多注重一些自己的这个叫做多维度能力的培养。
我希望大家都明白，没有人会想趋利的人在一起，就是人一定要去找到同价值观的人。
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