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说起鲜羊火锅，很多人第一时间脱口而出的就是313羊庄，全国500多家加盟店，上过浙江卫视，黑龙江卫视等，很多明星都对他家的羊汤羊肉赞不绝口！
一个铁锅，一盘新鲜的羊肉做一口迷人的绿色养生锅，如此简单却是超多吃货心里的挚爱。为了这一口鲜嫩羊肉，好多人排着队也要经常跑到杭州湾海底温泉院内的313羊庄去吃，疫情的原因暂停营业一段时间，现在313羊庄终于3月11日开业可以堂食啦！
清水烀鲜羊，8-10分熟左右撇沫，约15分钟喝汤，19分钟左右吃肉，最后涮入绿色有机疏菜。313羊庄就是这么给力！
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中医记载，羊肉味甘而不腻、性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血、开胃健脾的功效。
313羊庄的羊肉全部由内蒙直接冷链空运而来。他们只挑选3-6个月大的小绵羊、小绵羊吃的是甘草、柴胡、大黄等天然的草药，喝的是盐碱度较高的天然矿泉水。天然的美食就是大自然的馈赠呀！
用明档自选鲜羊，现剁现洗，最后清水烀肉。操作不过厨房，锅底清澈见底。这就是313羊庄最为特别的地方。
羊肉的品质好才不需要用大量的调味料来掩盖膻味，只用清水就能将羊肉的鲜味完美的展现。
这样高品质的羊肉才能用清水煮，久煮不腻久煮不柴。313羊庄四季不忌羊，羊肉鲜嫩，一点都不膻。
313羊庄的羊肉不仅鲜嫩不膻，更是很多养生人士的选择。不同于川味火锅的刺激，采用绿色养生锅底--宁夏枸杞、新疆和田大枣、莆田桂圆、长白山党参，有机蔬菜胡萝卜片、姜片、圆葱、中草药熬制的料油和金蒜油配制而成！
为了给食客更好的用餐体验，每桌都会有助餐师，为食客烀羊肉，讲解羊肉产地和不膻的原因，可千万别嫌他们“啰嗦”哦。
将搭配好的鲜羊入锅，8-10分钟助餐师会把浮沫撇出来，留下清澈的羊汤。大概15分钟左右，可以先喝羊汤啦！在313羊庄喝汤也非常有仪式感，总共有三道招牌汤。
第一道清汤：品尝羊汤的原味
第二道汤：放入内蒙野生韭菜花，还能滋补阳气、预防肠癌、降血脂、暖胃
第三道汤：加入有机蔬菜青料，清香扑鼻、清鲜爽口、有着通心脾、祛风排毒的作用
品过三道汤，羊肉就熟了，可以开吃啦！
313羊庄有一套自己独特的专业羊肉蘸料：黑白胡椒粉、盐、少许香菜和泰椒圈，加以沸腾的羊汤调制，让你吃出羊肉的鲜香和原汁原味。
配菜相当丰富！记得要尝尝313羊庄手工特质的豆腐皮和腐竹哦。
凉菜也很优秀！
你以为313羊庄只有铁锅烀羊肉吗？不！还有香喷喷的秘制烧烤。
吃着鲜羊肉喝着养生汤、配点烧烤、温壶小酒，你还再等什么？
313羊庄的餐厅环境也是非常有草原气息，店里随处可见的绵羊摆件，一股大自然的气息扑面而来。大厅有被极具乡村气息的红砖小间、卡座隔开来，也是非常特别了。313羊庄也有包间，私密性极佳，很适合聚会聚餐。
313羊庄
■地址：杭州湾芦苇路928号海底温泉酒店院内313羊庄
■订餐：0574-82357000 15906592629、13586585248
■营业时间：11:00-13:00 16:30-23:00
■注：提供免费停车位、免费包厢、专线WiFi、宝宝椅、生日惊喜和节目表演以上为广告信息，不代表本平台观点，所有解释权归商家所有
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