要说到接地气美食
那肯定是铁锅炖了
几个人围坐在一起，
炖上一锅鸡、大鹅或大鱼
掀开锅盖，
看着沸腾的食材
香气一个劲往鼻子里钻
那种感觉老爽了
一锅不一样的好味道
看得见的新鲜与实惠
只需一口立马被圈粉~
营信刘罗锅铁锅炖
来自齐齐哈尔的铁锅炖，环境干净雅致的不像吃铁锅炖的。真皮质感的桌椅，整个大堂都是富贵典雅的感觉。
经营有炖鱼、炖大鹅、炖脊骨，一锅出等等。怕起锅时油水飞溅，刘罗锅还定制了专门的保护罩，采用矿泉水炖锅。全程有服务员帮忙。主食除了可以贴饼子、还有花卷、烀饼，蘸满了汤汁，特别受。
活鱼现杀，多种鱼儿一起下锅，定时，不同时间放不同的菜品炖煮。出锅撒上葱花香菜，然后就可以慢慢吃了。
刘罗锅一锅烩，里面鸡胗、鸡翅、鸡爪、蹄筋、脊骨、排骨，土豆、胡萝卜、粉条、豆腐、干豆角，还有张烀饼，食材太丰富。此外，还有酱脊骨锅、胖头鱼炖脊骨锅、筋头巴脑锅、农家大笨鹅锅等等。
还有一道鸡蛋焖子，也是很下米饭的。
地址：甘井子区圣林园12-1号
铁蝈蝈铁锅炖江鱼
这家店在金山角立交桥下很好找。已经是十多年的老店了，应景的质朴农家院风格，木头柴火炖，一个大池子里养着鱼。
也是现在很少有用果木铁锅炖鱼，把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去。
在等待的过程中，你就在热炕头上烙一烙，去去寒气很舒服。锅中香气慢慢飘出来，食欲就来了。柴火炖出来的有一种特别的香气，越炖到后面越入味越好吃……
地址：甘井子区金家街12号(金三角立交桥下)
王大花东北特色铁锅炖
王大花一家子开了好多家店，经营多种炖锅系列包括：铁锅炖大鹅、散养公鸡、羊排、筋头巴脑、炖江鱼等。
品牌还独创了公鸡炖江鱼系列，加各种配菜，必加的豆腐、茄子、大白菜、土豆、粉条······越炖越好吃。贴一圈饼子，特香，吃不了那么多，可以选半锅饼子，再加个烀饼，白的黄的都有了。
地址：中山区二七鲁迅路143-4号公建
锅烩长铁锅炖 木火铁锅炖
柴火铁锅炖，有农村大院的既视感，坐在热炕头吃，特别舒服。大火炕、贴饼子，让你体会吃农家大锅饭的乐趣。
店内都是现挑鱼、现称重、现杀，推荐乌江鱼，鱼肉味道鲜美，刺也少，配置上排骨、土豆、豆腐、宽粉、茄子、白菜、茼蒿，一翻慢慢炖煮，吸收了满满的汤汁，非常好吃。
炖大公鸡、炖大鹅、炖排骨、炖江鱼
地址：西岗区长春路196号
成都院子柴火鸡
真是太火了，铁锅炖不一定都是东北味道，这一家做的是成都柴火鸡。让你尝到不同于咱东北的味道，庭院式用餐环境，农家乐的既视感。
选用农家散养的跑山鸡，肉质结实肥美，口感别具一格~每桌都是师傅现炒现炖，烧柴、倒油、炒料，下食材……在一套行云流水地炒制中，你就等待就好。所以最好都提前预订。
柴火爆炒、焖煮食材……虽然耗时较长，但是当你看着一锅美味实实在在呈现在你面前时，一切等待都是值得的~裹着汤汁的鸡肉，一筷子夹起放入嘴巴，肉嫩皮弹，油而不腻，香醇中带有丝丝辣意，就是锅边的馍馍，血受~
地址：甘井子区虹港路298号
313羊庄 铁锅烀羊肉
经营原生态铁锅烀羊肉，铁锅烀羊肉可是最不能错过的镇店之宝，鲜羊肉按部位，现选现切，羊肉直接下锅烀，保证羊肉的原汁原味。
部位任选，羊脖，羊腩，羊排……来这里，都给你安排！随意搭配。羊腿肉质细嫩，羊排肥瘦适宜有嚼劲，羊肉的瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明。铁锅炖羊肉，锅底用的矿泉水。
随着羊肉和红枣、桂圆在锅底翻滚浮沉，乳白清透的羊汤少油花，瘦肉不紧，肥肉不肥。吃肉之前可别忘记喝汤，嫩羊肉煮出的汤鲜味十足，浓香而不膻。汤鲜肉嫩到了极致！
地址：中山区自立街22号
渔珺纳西云南原生态石锅鱼
环境处处彰显着云南的民风民俗，做原生态的石锅鱼，活鱼现选现杀。
石锅作底、草帽当盖子，造型很别致啊。石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼，仙雾缭绕。这里的草帽石锅鱼，加入鱼骨高汤，汤头呈现诱人奶白色，一阵阵的鱼的清香，咕噜咕噜冒着热气。
现杀现煮的鱼肉，看得见的新鲜，鱼没有过多的调味腌制，保持食材本身的味道，吃的就是那口本真。先喝汤，再吃鱼肉，然后再用鱼汤涮菜，一条鱼享受多重美味。
鱼肉鲜嫩紧致不松散，满满的都是蛋白质，切记不要太用力夹鱼肉，因为肉质实在是太嫩了！吃完鱼，还可以加入各种新鲜涮菜。
地址：甘井子区山东路154-6号
