谭鸭血老火锅将于2021年1月10日在蓬安恒丰国际广场试营业，1月16日正式开业。
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店址：蓬安县恒丰国际A区广场出入口处
订座联系电话：0817—8668866
美味的出现最开始可能是一场意外或者说美丽的误会，谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期，谭公举家北迁。多年以后返乡重修， 经过几代改良与传承，终成今日——谭鸭血老火锅。 小编吃了多年的火锅，独独在这里吃出了仪式感 ·谭鸭血老火锅· 从第一眼遇见到情不自禁进店用餐，每个细节都让小编感受到了用心，无论生活还是吃火锅都要有仪式感！
作为一家网红火锅店，进店就是浓浓的巴蜀风味，条凳木桌红灯笼，满满都是川渝元素，装修非常接地气，唤醒时代的记忆。在开吃之前还有一个特别有趣的小仪式——“拆封条，开鸿运”。一个封条积压了我们对美食的欲望，等拆封条加汤之后，那种期待感再次升级，开鸿运的环节也求了个好彩头，希望大家红红火火一整年。
锅底的鹌鹑蛋、鸭血和豆腐也都一家人齐齐整整码好等待煮熟，汤底并未使用骨汤，而是配上了老鹰茶做汤底，没有剥夺属于川味火锅辣，却极大降低了火锅带来的那份“火燥”之感，没什么上火的烦忧了。
除了锅底的鸭血，又单独再加好几份鸭血的朋友们不在少数，毕竟这如此好味还100%纯鸭血是可遇而不可求的，鲜切的鸭血，在沸腾锅里散发着诱人的味道，从红汤中捞出煮好的鸭血，鲜嫩顺滑，一口入魂。
销魂鸭血
招牌鸭血直接在锅底放一份，喜欢鸭血的好吃嘴也可以再点，鲜切的鸭血，在沸腾锅里散发着诱人的味道，从红汤中捞出煮好的鸭血，鲜嫩顺滑，一口入魂，简直让人欲罢不能！
招牌卤菜
吃火锅前，先来盘他家的招牌卤菜开开胃，卤肥肠、卤郡把、卤千层肚...用卤水卤过的吃起来不油腻，反而勾引出了肚子里的馋虫，味道特别香，一上桌分分钟被抢光！既可以直接吃，也可以像吃火锅一样涮着吃~
火锅必点毛肚
作为火锅必点菜，毛肚和千层肚向来必不可少。毛肚在锅里“七上八下”，肉感厚足，口感脆嫩，吃在嘴里是满口的脆爽，再加上红汤的热辣，真的是停不下啦！
火锅必点牙签肉
牙签香菜牛肉，牙签鹅郡片，用小牙签串起来，无论是怎么煮，肉也不容易散掉，涮着吃、煮着吃，随心所欲！
牙签香菜牛肉直接放进锅里涮，2-3分钟捞起来吃肉质最好；牙签鹅郡片放入锅中涮，一口一块肉吃起来脆脆的，简直不要太美味；在锅中滚过之后更加入味，嚼劲十足。
簸箕豆腐
传统胆水豆腐，没有任何添加剂，豆味很浓很纯正，煮过之后相当入味，一口下去嫩滑清香，满口淡淡的豆香味。
说了这么多，好吃嘴们是不是都已经忍不住啦？那还犹豫什么呢？赶紧约上小伙伴一起到蓬安恒丰国际广场谭鸭血老火锅去大快朵颐大饱口福吧！
店址：蓬安县恒丰国际A区广场出入口处
订座联系电话：0817—866886
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