成长不是一蹴而就，一步一个脚印，脚踏实地，在实践中不断摸索寻找自己的定位和生存空间，寻找自己独特的发展模式，寻找成为行业巨擘的阶梯，才得以实现小猪查理品牌从无到有，从籍籍无名到强势崛起，由点到面铺展开来的成绩。
品牌诞生：
2018年，小猪查理品牌诞生，彼时，日韩烤肉大行其道，竞争尤为激烈。小猪查理另辟蹊径，通过对彝族火盆烤肉传承与创新，融合“彝族情”“市井风”“川蜀味”“小香猪”诸多本土元素，同时采用亲民实惠的自助模式，精准笼络追求自由、个性的80、90后甚至00后年轻一代消费者，在烤肉市场脱颖而出。
构建体系：
2019年7月，历经一年多的精心筹备的川式烤肉于北京城市副中心-通州物资学院路正式开业。2019年9月，小猪查理与蜀海供应链达成战略合作，还在河南郑州、河北石家庄、山东菏泽，潍坊，昌邑等地都建立了自己的食品加工厂及仓储中心，形成完善的供应链体系，为布局全国打下牢固的基础。与此同时，我们还着手布局，北京，郑州，南京直营体系。
火爆开店：
2020年起，我们开始布局小猪查理在天津直营体系，重点布局山东、河北、河南市场，2020年11月，小猪查理全国第100家店在安徽滁州凤凰西路开业。依托我们背后是完善的管理机制、新颖的经营理念、丰富的资源共享、智能化运营体系等，小猪查理迎来了高速发展，为了满足更多门店供应，2021年5月，小猪查理工厂正式扩充建设。
2021年6月，小猪查理全国第300家店在湖北宜城新天地开业
2021年9月，小猪查理全国第400家店在河南商丘睢阳万达开业
2021年12月，小猪查理全国第500家店在河北唐山玉田县开业
成长仍在继续，2022年，我们计划开设门店至1000家。未来我们将会不断丰满羽翼，与合作伙伴共同成长，将小猪查理发展成为烤肉行业的佼佼者。
