80%的商户在外卖平台运营时都存在这样的问题：不重视外卖菜单，认为只要把菜品分类上传就可以了。
如果你也是其中一个，那你很可能忽略了这样的事实：外卖用户通过平台点单，菜单设置在一定程度上，就相当于实体店的店面装修，形成了用户眼中的店铺整体形象。
好的外卖菜单，不仅代表着良好的第一印象。设置合理的菜单，还可以提高用户体验，增进与用户的互动，甚至直接引导用户消费，促进菜品销售。
那么一份好的外卖菜单需要满足哪些条件？
1、产品分类清晰合理，方便顾客下单
一个清晰结构的菜单有效的节约顾客的时间成本，拿曼玲粥店的菜单来看，它有着清晰的分类。
粥品分类上有：肉粥、甜粥、素粥、海鲜粥，顾客进去一目了然，可以根据当天自己的口味迅速的找到满足自己当下需求的那一款粥。
菜单的结构分类一定要从用户的需求去分类，而不是随心所欲的取一堆“好听”的名字，自以为诗意满满，顾客其实都没看懂，还没来得及看你的菜品就退出你的店铺了。
想要引导顾客快速下单，减少顾客流失，首先要做到清晰且分类合理的菜单结构，这一点就要做到2个方面的“了解”：了解自己的菜品，了解自己的顾客，做到突出自身菜品特色优势同时满足顾客需求。再加上一定的菜单“装修”，一个功能性和吸引力并存的菜单就诞生了。
2、视觉形象：图片要美、美、美
颜值时代，菜单岂能没有颜值。爱美之心，人皆有之。
第一眼印象有时候就决定了我们的好恶，所以这几年很多线下餐厅的硬装都越来越漂亮，每家餐厅都似在争先比美，可是菜单呢？似乎与整个店的氛围非常不搭。经常看到有些餐厅装潢不错，可是一看菜单，它就像一个被遗忘的角落。
对于外卖店铺来说同样如此，菜单是决定顾客点餐的媒介，菜品的颜值、价值的表达都可以决定顾客的点餐选择。 尤其在美的视觉传达上，有时候同样一道菜，照片与设计的美感就可以左右顾客的选择。
所以不能再无视与顾客连接的菜单了，我们要多站在消费者的角度思考， 不要跟他们讲理性，而更多地要关注他们的感性接触点。
3、从文案下手，让菜单隔着屏幕喊话
好的菜单讲究视觉文案相辅相成，会让进店的消费者“控制不住自己的手”。
比如说江川右·一家有态度的粥店，他们家蒸蛋的文案是这样描述的：鸡蛋遇见水，会变成蒸蛋，我遇见你，会怎么样？而南瓜粥是这样描述的：17岁高中熬夜学习的你，窗外下雨了，夜里温度又降了。早起天亮了，清香南瓜粥熬好了。锅里咕噜咕噜地在响，肚子咕咕咕在叫。所以，喝粥这件小事，已经安排好了……当我们看见这些描述，是不是有下单的冲动呢？
4、运用隐藏加分技巧，为菜单锦上添花
在左侧分类条里，还有隐藏的加分技巧（明堂亮灶、食品安全证书、卫生经营许可证等等）也都可以在产品分类下面亮出来，能够有效提升品牌在顾客心中的形象。
经过对外卖评价的统计调查显示，消费者最在意的就是食品的安全卫生问题。虽然没有办法让顾客亲临店面，但是却可以主动在菜单栏开辟店铺展示，为消费者呈现干净明亮的厨房和店面环境。
总结：
菜单是与消费者交互的过程，不仅消费者能够通过菜单快速选择自己想要的，也能够深入地了解商家的相关信息，提升品牌的感知度
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