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苹果比不过它！有一种水果，应该占据你一生水果摄入量的1/3！
无论老年人还是年轻人，多吃这种水果都可以预防大脑衰老，降低51%的老年性痴呆发生风险，尤其是40岁以上的人，更应该多吃！
今天，《凤凰名医课》邀请到了首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师周爱红，为大家详细讲解！
这种水果，预防大脑衰老，比苹果好！
啤梨是西洋进口梨的一种统称，它的形状大多为葫芦或者瓢形，个头不大，皮厚肉软，果核小，放软了更好吃。甚至有一种荷兰啤梨，熟透了之后可以用吸管吸着吃。
啤梨被研究证实可以预防大脑衰老，降低老年性痴呆的发生风险，而秘密就隐藏在它的成分中！
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师 周爱红：
一份发表在美国神经病学学会的研究，调查了921名平均年龄为81岁的人之后发现，多吃含黄酮醇的食物，即平均每天摄入10mg的黄酮醇，就可以使老年性痴呆的发生风险降低51%。
另外，研究还发现，黄酮醇还可以减轻慢性炎症，减少细胞对疼痛的反应。其他研究表明，黄酮醇可抑制 H1N1 流感、HIV、SARS 等病毒在细胞内的复制，可以说好处多多。
啤梨就是富含黄酮醇的食物，它含有的多羟基黄酮醇是黄酮醇的一种，含量高达12.31mg/100g，基本上每天一个就能达到辅助预防大脑衰老的功效。
虽然葡萄中黄酮醇的含量也不低，但是它主要集中在葡萄皮中，如果你不喜欢吃葡萄皮，那么黄酮醇的摄入量基本上就是0了。
但是，啤梨还是相对少见，而且有季节性的限制。这种辅助预防大脑衰老的明星元素，在日常生活中还能通过什么方式补充呢？
这种帮你预防老年痴呆的明星元素，这些食物中也有！
在日常生活中，除了水果外，这三种生活中常见的食物中也黄酮醇含量“大户”：
1
普洱生茶
普洱生茶中的黄酮醇含量很高，而且储藏年份越久含量越高。储藏时间超过10年的茶中，黄酮醇含量高达5.2 g/100g，而3年的茶中也含有1.3g/100g的黄酮醇。
所以，就算没有陈茶，普通的普洱生茶也可以起到辅助预防大脑衰老的功效。但是普洱生茶不能长期喝，其中的茶多酚含量较高，容易引发胃病，也容易导致低血糖的发生。
2
洋葱
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师 周爱红：
洋葱的黄酮醇含量也不低，每100g含有110mg的黄酮醇，是比较好的黄酮醇补充剂。
相比普通洋葱，紫皮洋葱不仅含有黄酮醇，还含有花青素，两种物质加起来，抗氧化能力翻倍。因此，建议选择紫皮洋葱来抵抗大脑衰老。
3
苦荞
虽然黄酮醇主要在蔬菜和水果中，但是有一种粗粮中也含有大量的黄酮醇，它就是苦荞。每100g苦荞中，大约含有2g的黄酮醇，含量都可以吊打大部分蔬菜水果了！
无论是苦荞麦泡茶，还是制作成苦荞面，都可以保留苦荞中黄酮醇的含量，更好地预防大脑衰老。
另外，除了日常饮食以外，多练腿也能抵抗大脑衰老，有效预防老年性痴呆！
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师 周爱红：
一项发表在《美国老年医学协会期刊》的研究，对一组轻度认知功能障碍的老年患者，进行了抗阻力运动试验。对于老年人，增强腿部力量可以有效地改善认知表现！
推荐在家里试试“怪物行走”的练腿方法。
怪物行走
我们在脚踝处套一根弹力带，双腿与肩同宽，采取半蹲的姿势折返走路，每组走10步，每天走3组即可有效锻炼腿部和臀部的肌肉。
| 制作人：吴犁犁
| 新媒体主编：高京宇
| 责编：刘彤
