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小吃绝对是餐饮业的一块大蛋糕,《中国餐饮报告2019》数据显示,小吃快餐门店数量以44.3%的占比稳居第一。为了迎合年轻消费者的喜爱,许多小吃细分品类,走上了品牌化的道路,今天要说的盛香亭,就是个中翘楚。
盛香亭,2016年起步于长沙,是全国首创聚焦热卤、鲜卤的轻餐品牌。品牌从创立之初,就明确自身定位,颠覆人们对卤味店就是街边小店的传统印象,铺设百家shopping mall门店,吸引了众多的年轻消费者,有了“不负盛名,闻香识亭”的美誉。
如今,随着规模的进一步扩大,在保证口味、健康热卤的基础之上,本着“门店即产品”的理念,盛香亭找到数拓,来帮助其打造全面升级的第二代门店。
拼接屏
打造百变软装
在盛香亭的门店内,我们可以看到红色为主的室内装潢中,放置了大面积的屏幕。令人垂涎欲滴的产品海报显示其中,平面设计风格与装修一致,瞬间赋予空间活力,提升门店档次。
旺店大招牌
餐牌✖️营销
△△ 1*4联屏数字餐牌
而操作台后墙,则是旺店大招牌的主场。主推菜品、优惠套餐、手机下单的小程序二维码,皆显示其中,醒目的画面,十分吸睛。
△△ 1*3拼接屏
其中,还有每周特惠日扫码领取优惠的信息,更是惹眼。优惠券领取流程一目了然,同时,屏幕上还有位置展示甜品,兼具了产品展示和餐牌功能。
菜单屏
贴心服务顾客
如果你有机会在店内用餐,会发现盛香亭不同于大多数店铺,品牌方选择将菜单屏放置在收银台处,用小屏在桌面上进行展示。这个设计,是为了照顾到店消费的女性消费者。
△△ 收银台处为菜单屏
盛香亭会员系统显示,女性消费者为品牌的主力消费群体,传统挂在墙壁上,又高又大的菜单屏,对于体型普遍娇小的女性来说,仰着脖子会很费劲。所以,我们选择小巧的电子餐牌,放置于收银台上,符合行为动线,十分舒适。
将“小”做到极致,就会变成“大”。盛香亭,正在这条“小而美”的道路上深入探索。而数拓的加入,在第二代门店的升级中,增添了传统软装无法表现的生命力和功能性。智屏配合软装,小吃也能吃出高级感!
数拓科技
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