白酒圈子内有专家曾表示过：“如今整个行业中酒精酒占比高达70%”，所谓酒精酒便是在酿造的过程中原料组成包含有食用添加剂的白酒。
添加剂成分在大众心里是不好的，偶尔食用或许能够接受，但添加在白酒这类日常饮品中长时间饮用，绝大部分人难以接受。
以消费者的角度出发，既然我们抵制酒精酒，就应当丰富自己基础白酒知识，减少在酒精酒方面的消费，将白酒预算花到实处。
为满足老百姓的需求，白酒品质规定以及级别划分也在不断完善，如今对于酒精酒的划分标准已经拨开云雾！只需掌握白酒瓶身3个“细节”，即可轻松避开酒精酒坑。
细节1：配料表末尾
配料表对于消费者而言着实不起眼，大家翻看包装标识，多是看保质期，而白酒瓶身通常没有保质期，以至于很多人不会观察其瓶身的标识。
加上市面上大部分酒精酒的食用添加剂标识均陈列在配料表末尾，越发没有人能够注意到，大家只需浅浅看一眼配料表，便知道这款酒酿造时是否加入过添加剂。
细节2：执行标准
部分不走正规渠道生产的酒精酒，或许会在酒瓶上掩人耳目，将配料表做出删减以蒙蔽大家，这时便需要细节来帮助大家。目前白酒圈中大部分酒水均在使用2022年的执行标准，其中含有20821和20822均为酒精酒，遇到切记避坑。
细节3：品质等级标识
此外观察酒瓶执行标准之后的等级标识也可看出其是否为酒精酒，因为目前为止对于白酒的等级划分非常严谨，除了基础的酿造原料、对于后续的工艺、勾调酒品质，口感都有不同程度的要求，其中酒精酒是没有等级划分的，仅有纯粮酒划分等级，如特级、优级、一级以及二级。
只要掌握了这3个细节即可 辨别出白酒的品质，成功轻松地避开酒精酒坑。话虽如此，但仍有部分酒友懒得去看，最终栽倒在酒精酒坑中，若是你也懒得去看酒瓶细节，不如看看这2款可以闭眼入的好酒。
尖庄高光
这款酒产自美酒云集的四川省，采用经典5种粮食的古法浓香工艺酿造制成，其为五粮液嫡系单品，品质和口碑早在上世纪便已经得到酒友认可，如今市场溢价过高，但其仍秉承初心定位低端市场，适合酒友们用作口粮酒。
汉董大师酒（大雅）
近年来酱香酒市场涨价想必酒友们有所耳闻，如今想要在酱香酒市场中寻觅到一款既有颜值又有品质和性价比的坤沙酒着实不易，这款酒如今性价比如此高，均由于其宣传成本把控得好，品牌溢价不是那么高。
虽说其极少宣传，但酿造人在酿造这款酒时丝毫不含糊，其作为李兴发之徒，传承了茅台酒的12987工艺的同时，看到了酱酒圈的高额溢价，退而求其次的他为满足老百姓专门打造了这款坤沙酱香酒，执行酱酒国标酿造的同时品质对标茅台，以酱酒酿造中拔尖的茅台镇小红粱和赤水河水为原料，酿造出的基酒品质值得圈点，搭配10年老酒勾调制成后口感7分像飞天茅台，对于想要品尝茅台的百姓酒友而言十分友好。
酒圈中除了这2款纯粮佳酿还有许多值得品尝的佳酿，分辨一款酒品质的方法其实很简单，主要看你肯不肯花几秒钟的时间看一看其瓶身3个细节。
