光靠卖面条，一年居然狂赚3亿，三年狂开1000家门店！连马化腾的金主爸爸高瓴资本上赶着给它投资，它就是餐饮行业，最新崛起的黑马“五爷拌面”！
疫情时期，所有餐企叫苦连天，五爷拌面居然能成功逆袭！这就让人非常纳闷，中国有几千万家面馆，凭啥只有五爷拌面破土而出？#餐饮#
原来当同行还在租铺面开店，靠做面赚钱，比价格时，五爷却不走寻常路，选择和同行合作。它把自己打造成面条行业的产业平台，通过赋能和服务面馆老板来赚钱。它到底是咋做到的呢？
首先，五爷发现市面上大部分面馆，都是小夫妻店个体户，面条种类少、同质化严重，成交率低，利润低等问题，起早贪黑还赚不到钱。于是五爷对他们说：你们自己开店，还不如来加入我们平台，我们可以帮你赚更多的钱，不收你任何加盟费，还让你免费用我的品牌，有了品牌，就能提高单价了，其他店卖10元一碗的面，你能卖到18元，利润不就高了吗？而且我们还有一系列爆品，能让你有源源不断的顾客。
比如我们整合了全国各地的特色拌面，像四川担担面、武汉热干面、新疆拉条子、陕西油泼面、老北京炸酱面等等，所以我们不管在全国哪个地方开店，都能俘获大量的消费者。
另外，在外卖领域，面食一直不受顾客的喜爱，因为很容易“坨”，很大程度上降低了顾客的点单率，但对拌面就不会有影响。而且我们并不只卖面，还新推出五爷同品牌的其他产品比如五爷方便面，五爷香辣牛肉酱、五爷野生蓝莓酱，能够帮你门店提高客单价。经过这套操作，你的店铺营业额怎么都得翻十倍以上了。
有人可能就会问了：那产品种类这么多，口味有出入怎么办？五爷拌面为了确保产品的百分百统一：它将所有的程序都标准化出来，给店长传授经营管理经验；给店员培训操作规范；所有的原料都由总部统一供应，只要你用这些酱汁和调味料，只要你按照流程来，不管谁都能做出一样味道的面条，完全不用依靠专业厨师，门店也能轻松赚到钱。
那不收加盟费，五爷究竟咋赚钱的？靠供应链赚钱，他统一从上游进货，再以比市场价略低的价格，卖给加盟店，全国总共1000家店，中间的差价足以让他大赚一笔；除此之外，他在每家店铺还抽营业额的5%，那你想啊，如今1000家店，将来会有5000家，10000家，乃至更多，这些收益就更难估算了。说白了就是他帮别人赚钱，然后聚集更多人来为他赚钱。
五爷拌面其实就是运用了，未来十年的黄金模式。服务于个人用户的流量时代即将结束，未来就看，谁能赋能和服务于商家。不是只有卖面的可以这样做，像百果园、海澜之家、711便利店等，这些全国连锁的大企业，用的都是同一套模式。在我的《互联式盈利思维》中都有详细的经营管理方案，无论你是经营母婴店、清洗店、装修公司、小超市等等，各行各业都拿这招来用。
如果你还在用传统模式做生意，就算你干到老，公司也很难做起来，所以一定要学会运用新时代商业思维，在我的《互联式盈利思维》中，总结了海量传统企业创新转型干货，以及成功老板必须要具备的思维模式，比如：如何设计爆品？如何零成本实现流量暴涨？如何让消费一次的顾客，成为终身消费顾客？如何轻松实现扩张等等。
互联式盈利思维京东月销量100好评率93%无理由退换¥99购买十年前的模式，解决不了现在的问题，与其呆在家里焦虑等待，不如从现在开始学习！现在只花不到一顿饭的钱，你就能学习88节视频专题课程，5小时直播答疑，还给你一本精装彩印商业教材，内容共设计了超过30多个行业，108大商业案例分析，成大事者不纠结，快进入下方卡片立即拥有，马上学习起来吧！
举报/反馈
