在餐饮市场趋于品牌化并且竞争愈发激烈的今天，餐饮经营者们要么自己做出有竞争力的特色，要么就选择品牌加盟。对餐饮经营者来说加盟品牌，就是获取品牌扶持以及依赖品牌势能，所以选择品牌的时候，我们要判断一个品牌是否有充足的势能发展壮大，且能不能长期发展。
接下来就和屯屯一起来看看，选择好品牌好项目的要点吧！
一、门店数量
简单来说，门店的数量在一方面可以体现品牌势能的强大与否，门店在全国各地多，那对各地用户的渗透率更大，品牌势能更强。其次门店数量多说明这个品牌能被市场接受，并且有完整的经营管理机制才能稳步扩张。
二、经营特点
简单化：极致效率是中式快餐的核心竞争力之一，对于传统需要复杂厨师人工的餐饮来说，工作流程的简单高效，使人效成本得到大幅提升。外婆屯卤肉饭在门店经营中，不管是冰箱食物的摆放顺序还是产品的制作流程，都有流程手册，将员工工作简单化，任何人都能依照手册处于任何岗位。
专业化：专业人做专业事，现今的餐饮市场已不再是口味好就行，还需要选址、筹建、设计、线上线下运营等。并且在加盟商营业前，需要进行严格的专业培训，在营业期间也要带店服务，进行问题的实时发现解决。
标准化：标准化是保证门店形象、服务、质量等统一的关键。首先总部需要制定标准化流程，并且从直营店到加盟店都严格执行，保持品牌整体的一致性。
三、门店特色
01.名字是否易于传播，店铺名字是消费者最先关注到的信息之一，第一时间传递特色和经营理念，想要快速占领消费者认知就要最大限度降低记忆和传播成本。“外婆屯卤肉饭”不仅第一时间传递卤肉饭的产品特征还有熟悉的名称“外婆”。郎朗上口，便于传播和记忆。
02.主题色醒目，门店是否有主题色，是否能在街道中突出，吸引顾客进店。外婆屯卤肉饭活力橙主题色，活泼明亮，更显格调价值，堂食营业有了显著提升。
03.IP形象，例如天猫的猫，京东的狗，腾讯的企鹅，都有独属自己的IP形象，完成大众的心智记忆和寄存，形成“可视化”记忆。餐饮品牌一样可以。外婆屯卤肉饭IP萌趣出道，将四川熊猫和主打产品猪肉的来源健康小猪结合创造出独特又符合大众认知的“熊猫猪-屯屯”。
一个餐饮品牌能包含以上全部要点，那么他在市场上有一定的渗透程度，积累了一定的品牌粉丝，是可持续发展的，具有一定品牌势能的品牌！祝大家都选到适合自己的好品牌！
