淮北市市场监管局全力保障2023年春季开学校园食品安全

摘要:近日,安徽省淮北市市场监管局四个提前部署督查2023年春季开学校园食品安全工作,切实保障广大师生的食品安全。
  中国食品安全网讯(王栋梁 记者程家武)2023年春季开

 摘要:近日,安徽省淮北市市场监管局四个提前部署督查2023年春季开学校园食品安全工作,切实保障广大师生的食品安全。   

中国食品安全网讯(王栋梁 记者程家武)2023年春季开学在即,为切实做好校园食品安全监管工作,淮北市市场监督管理局“四个提前”保障广大师生开学第一餐吃得安全。

提前印发《关于做好2023年春季开学校园食品安全监管的通知》,对学校落实食品安全主体责任、依法配备食品安全总监和食品安全员、开展“日管控、周排查、月调度”、食堂从业人员教育培训、校外集中供餐管理、反食品浪费和开学前的全覆盖自查、市场监管部门检查、部门联合督查等工作进行早部署、早安排。

提前与市教育主管部门、高校做好春季开学时间的对接,有针对性地指导学校做好供餐前的食品安全风险隐患自查整改、人员的健康管理和培训。

提前结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,从完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、食品安全宣传培训等方面制定《淮北市2023年春季开学校园食品安全检查清单》,指引基层市场监管所对照检查。

1月30至31日,市纪委监委驻局纪检组、市市场监督管理局、市教育局提前对各县、区市场监管局工作进行部署、落实检查情况和有高三、初三毕业班开学的部分学校食堂开展联合督查4次、随机抽查9家。督查采取“现场检查+培训”方式,市、县区、市场监管所联动,督查重点内容是“三清三查”(库存清零、场所清洁、餐用具清洗彻底,查60号令落实、查从业人员健康培训、查现场加工操作是否规范),确保广大师生开学第一餐吃得安全。

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