江西省永修县市场监管局开展食品生产企业集中检查行动

摘要：近日，江西省永修县市场监管局开展食品生产企业集中检查行动。截至目前，该局共检查食品生产企业36家，食品小作坊78家，发出责令整改通知书9份，监督抽检区域特色食品及节日热销食品150批次，对检查发现的问题及时督促企业进行整改。

中国食品安全网讯（郑翔记者张坤）春节临近，为切实加强节日食品生产质量安全监管，警示食品生产者诚信守法经营，确保人民群众过上一个吉祥、欢乐的春节。按照九江市市场监督管理局部署，近日，永修县市场监管局开展春节前食品生产企业集中检查行动。

检查现场图片来源：永修县市场监管局

此次集中检查以肉制品、糕点、糖果、炒货类、酒类、植物油等为重点。一是全面检查食品生产企业生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品出厂检验、食品添加剂使用、从业人员管理以及产品标签标识等内容。查阅企业食品质量安全管理制度落实情况，督促企业强化企业生产加工过程控制和隐患排查，督促企业认真落实食品安全主体责任，建立健全“日管控”“周排查”“月调度”工作制度和机制，加强食品安全管理，及时排除风险隐患，确保生产环节食品质量安全。二是重点检查白酒小作坊是否存在无证生产行为，是否存存在添加甜蜜素或甜味剂行为，是否存在使用食用酒精勾兑方式生产白酒行为，是否存在违法生产配制酒的行为，并对白酒小作坊下发“依法生产经营提醒告诫书”。三是对食品生产企业及小作坊生产的食品进行监督抽检。