摘要：河北省保定市涿州市市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，全面筑牢食品安全“防护墙”，切实保障群众“舌尖上的安全”。
中国食品安全网讯（王艳 刘英敏）近日，河北省保定市涿州市市场监督管理局开展节前食品安全专项检查，全面筑牢食品安全“防护墙”。
食品安全专项检查工作现场图片来源：涿州市市场监管局
食品安全专项检查工作现场图片来源：涿州市市场监管局
检查中，执法人员结合春节期间食品消费特点，对超市、饭店、农贸市场等重点区域开展检查，以粮油、肉制品、水产品、蔬菜、水果等节日热销商品为重点，着重检查经营主体资格、从业人员健康管理、商品标签标识、食品进货来源、索票索证台账、加工操作流程等。严厉打击经营过期、变质、“三无”食品等问题食品行为，督促经营者严把进货来源，确保商品质量合格，诚信经营；对食品生产企业进行检查，要求企业严格控制生产过程、做好出厂检验、食品安全自查等生产环节工作，严格履行食品生产企业主体责任。
食品安全专项检查工作现场图片来源：涿州市市场监管局
食品安全专项检查工作现场图片来源：涿州市市场监管局
据悉，春节前后，涿州市市场监管局将持续强化监督检查，督促各类食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任，切实保障“舌尖上的安全”，让群众吃得安心、放心，度过愉快、美好的春节。
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