眉山市丹棱县市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查

摘要:日前,眉山市丹棱县市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查,共出动检查人员12人次,检查餐饮单位25家次,发现违法违规问题8项。
  中国食品安全网讯(全国食品安

 摘要:日前,眉山市丹棱县市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全专项检查,共出动检查人员12人次,检查餐饮单位25家次,发现违法违规问题8项。   

中国食品安全网讯(全国食品安全监管信息员 徐勇 周杰)春节将至,为了让广大人民群众吃的安全、吃得放心,连日来,四川省眉山市丹棱县市场监督管理局结合“春雷行动2023”,组织开展“年夜饭”食品安全专项检查,督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,严防食品安全事件发生。

检查现场图片来源:眉山市丹棱县市场监管局

此次主要针对承接“年夜饭”服务的餐饮单位进行了监督检查。执法人员对餐饮单位的证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料购进渠道,以及食品添加剂是否按照“五专”进行管理、使用,食品存放是否离地离墙、生熟分开等情况进行了检查。对检查中发现的未履行食品原料索证索票、进货查验义务,从业人员未办理健康证明,原料、半成品混放等问题,执法人员现场提出整改要求,并责令相关责任人立即落实,及时消除安全隐患。

检查现场图片来源:眉山市丹棱县市场监管局

截至目前,丹棱县市场监管局共出动检查人员12人次,检查餐饮单位25家次,发现违法违规问题8项。通过此次检查,进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识,保障了节日期间消费者的饮食安全。在此,丹棱县市场监管局也特别提醒广大消费者:外出就餐时,要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所,用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题,请及时拨打12315电话投诉举报。

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