近日，中国肉类协会向相关国家肉类行业组织及肉类出口企业发出“做好冷链肉类食品新冠病毒源头防控工作的倡议”，倡议肉类出口企业加强源头管控，在生产中做好疫情防控，在出口产品铅封前对货物外包装和集装箱内壁进行预防性全面消毒处理。
为防止新冠病毒跨境传播，保障进口冷链食品安全，中国政府采取了一系列有效举措，包括发布《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》、督促食品生产经营者严格落实预防消毒措施，推进进口冷链食品信息化追溯平台建设等。中国肉类进口、加工及流通企业积极遵照政府要求在国内严格做好防控工作。
根据中国肉类协会调研，海外肉类出口企业从源头加强新冠病毒防控，是防止病毒跨境传播最合理最有效的途径。倡议得到了对华肉类出口大国巴西主要肉类出口企业，乌拉圭国家肉类协会等多方的积极回应。各方纷纷承诺将在前期严密防控措施的基础上，进一步加强新冠病毒源头防控。
中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟表示：“在开放贸易的前提下，海外肉类出口企业从源头严控病毒传播，有助于保障进口肉类产品安全，有助于早日战胜新冠肺炎疫情，促进各国经济发展和就业的恢复。”
随着人民生活水平的提高，包括肉类产品在内的进口冷链食品对满足人民群众消费升级需求、多样化需求起到了重要作用。2020年中国进口肉类产品预计接近1000万吨，占国内肉类消费总量的10%以上。
