3月28日,由方家铺子食品有限公司、大连珍品堂生物科技有限公司、中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院等多家企业共同起草的《纯净海参团体标准》正式发布,该标准的发布标志着中国海参行业迈向了更加规范化、标准化的新阶段。
海参市场需求增长持续,行业标准亟待规范
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,海参作为一种高营养健康食材,受到消费者喜爱,其市场需求保持持续增长。然而,由于市场监管不足、质量参差不齐等问题,海参行业也面临一些挑战,消费者的信任度受到了影响。
规范纯净海参标准,提升海参品质保障
《纯净海参团体标准》的制定旨在提高海参产品的质量和安全性,推动海参行业的健康发展。该标准不仅明确了海参产品的感官要求、理化指标、污染物限量、农药残留限量、兽药残留限量、食品添加剂限量等方面的要求,还明确了生产加工过程、检验规则、包装、运输、储存等环节的定义和规范,以确保海参产品的质量和安全性。
作为国内领先的高端滋补企业,方家铺子一直致力于提供优质、安全的食品产品。此次制定《纯净海参团体标准》是我们在海参行业持续努力的一部分。我们相信,通过行业各方的共同努力,我们可以进一步规范海参市场,提升整个行业的竞争力和可持续发展能力。
