木屋烧烤，目前中国烧烤的佼佼者。

木屋烧烤餐饮连锁是中国领先的餐饮连锁运营创业服务商：深圳市正君餐饮管理顾问推出的特色连锁烧烤项目。

2009年4月创立于深圳市正君，专注于烧烤、特色菜特色餐饮的研发和连锁运营，旗下加盟店遍布全国各大省份，被誉为中国烧烤连锁经营领导品牌，并被认定为中国连锁名牌企业。

木屋烧烤突破了中餐连锁经营标准化这一瓶颈，从运营中心、售后服务中心到品牌运营，涉及餐饮开发、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁四大核心业务。

木屋的加盟流程设计

目前木屋烧烤100多家直营门店，那他的连锁逻辑的怎么样的？为什么他们的标准化输出这么到位？做连锁的企业会遇到这方面的困惑：

战略的顶层不清晰

不知道自己未来要往哪里走，公司走一步算一步。

连锁模式设计单一

只赚门店的差价，没有长远的盈利布局，例如卖模式和整合产业链，做品牌生态

标准化输出不到位

有些企业没有建立标准化，谈不来复制，有的企业建立了标准化，但是落不了地，贯彻不下去。

不懂得如何做招商

有很多人主动问了如何加盟，却苦恼不懂做加盟流程，以及如何整店输出。有的项目包装好了，又苦恼不知道如何进行项目推广。

这一切，都是连锁没有全局的思维，导致每一次遇到问题很片段。

接下来我们看一下，木屋烧烤的全局思维是如何建立的，看他们是如何告别和依赖所谓的能人，正式进入依靠系统机制＋勤奋人的时代。

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专栏

如何全面构建连锁标准化体系？

作者：连锁团长

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