协会动态 | 河南冷链走进郑州广武农产品批发大市场

冷库容量达30万吨,展示交易面积达10万平方米,可容纳商家2000余户。

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6月29日,河南省物流与采购联合会冷链行业分会秘书长郭鹏一行,走进郑州广武农产品批发大市场,了解“郑北农贸批发新秀”建设情况,受到园区运营部总经理李超然等人员热情接待。

秘书处一行在运营部经理李雅雅的带领下分别参观了速冻食品区、滑轨白条肉类区。李雅雅介绍了园区的建设进度,目前整个市场已初步完成规划建设,正在投入运营。运营成熟后冷库容量可达30万吨,展示交易面积达10万平方米,容纳商家2000余户。

在肉类滑轨交易区,郭鹏详细了解了交易流程和滑轨系统设计。该区域一期建设滑轮轨道长度约1800米,占地面积约3000平方米,日均单次交易量可达2200头。该区采取“前店后库”创新式模式,增设新风制冷、臭氧杀菌系统以及检疫实验室,并建有安全溯源系统与电子交易结算平台。不仅能提升交易效率,还利于食安溯源,从源头加强安全经营机制。

在随后的座谈中,双方就园区的推广招商、园区数智化建设、应急保供能力等方面展开讨论。郭鹏表示,期待广武农批能填补郑西冷链物流网络的空白,成为行业标杆,为郑州市人民的食品安全保障贡献一份力量。

郑州广武农产品冷链物流园简介

一、项目概况

中储发展股份有限公司与河南运邦储实业有限公司投资建设的郑州广武农产品冷链物流园,占地400亩,总投资超12亿元人民币,营业后总建筑面积达25万平方米,项目内涵盖8栋高标准库房、2栋公寓、1栋办公楼及其他基础配套设施,其中冷库容量达30万吨,展示交易面积达10万平方米,可容纳商家2000余户。

项目是拥有冷链物流、肉类滑轨集中交易、检疫检验、智慧化服务、食品及其他农产品交易等众多业态构成的大型农产品及冷链物流集散基地,该项目是我市农产品备份市场,可夯实农产品保供体系,提高应急风险能力。

园区内将建设河南首个大型猪、牛、羊肉、禽类智能滑轨交易系统(以下简称白条滑轨交易系统)。

二、区位优势

郑州广武农产品冷链物流园位于郑州与荥阳交界的广武镇广古路(大河路),项目距离连霍高速(G30)3公里,距离郑云高速广武站1.2公里,距离沿黄快速路2公里,距离西四环高架4.3公里,距离郑州市高新区5公里,距离郑州市城区8公里,距离广武站(货运火车站)10公里。

园区周边城市交通路网丰富,分别有:

一级路网(高速公路)蓝色:郑云高速、连霍高速、郑州绕城高速。

二级路网(高架快速路)绿色:环线主通道、西四环、北四环、沿黄快速通道、西三环。

三级路网(城区主路)橙色:江山路、大河路、开元路、荥广路、桃贾路。

郑州广武农产品冷链物流园处于各大交通要道的枢纽位置,区位优势明显,物流通道通畅,辐射区域广阔。

三、项目规划

郑州广武农产品冷链物流园将项目地块规划为“三轴四域”,三轴即产业电商信息轴、生活服务办公轴、冷链集散流通轴;四域即冷链仓储、产品展示、产业配套、办公服务。

园区内分别设有冷库储配区、冷冻食品交易区、蔬菜水果交易区、调味品交易区、粮油副食交易区、熟食及水产交易区、肉类滑轨交易中心。

四、肉类交易中心

1)建设肉类交易中心的背景意义:

2021年5月19日,新修订的《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》),经国务院第136次常务会议通过,自2021年8月1日开始施

为贯彻落实《条例》精神,河南运邦储通过学习外地经验,对我市猪肉交易市场进行了深入调查,目前我市的白条交易流程为:养殖、屠宰、分割、销售等环节,其中农业部门负责猪肉进入市场环节前的监督、检测、检疫,包括⼆次复检。进入农贸市场后,由市场监督管理部门负责监管,直到销售终端。公司调查发现,经过两个部门检疫的以及未按要求检疫的猪肉流向销售环节,没有信息可循。致使当终端发生食安问题时,监管部门追查起来难度较大。为此园区将建设超过13000平米的滑轨及分割肉交易区域,支持每日2000头以上的白条猪交易。实现《条例》中规定的生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展的要求。

2)肉类交易中心的建设规模:

肉类交易中心一期建设共计12000平方米,预计5月中上旬投入使用,软件投资(追溯交易系统)200万元,硬件投资约1900万元,包含钢结构主体建设、消防系统、新风系统、滑轨系统、排水排污系统、近200个分割肉门市及4座保鲜库。

一期建设滑轮轨道长度约1800米,占地面积约3000平方米,日均单次交易量达2200头,建设有卸货月台、滑轮轨道、出货口等三个区域,可满足12台大型冷藏货运车同时装卸;肉类分割交易区占地面积8000余平方米,采取“前店后库”创新式模式,包含分割肉、清真牛羊肉、副产品、禽类、半成品等专项交易区。全区增设新风制冷、臭氧杀菌系统以及检疫实验室,并建有安全溯源系统与电子交易结算平台。

3)肉类交易中心的交易流程:

1.农业部在园区内设立肉类⼆次检疫点,根据《条例》要求,引导经营商户到项目所在地按照有关规定进行有序集中检疫,排除猪瘟、注水肉、瘦肉精等问题,纳入信息管理系统。

2.复检完成后,进入滑轨交易系统的肉类在项目所在地直接进行分割销售。可省掉不必要的运输环节,降低成本,有利于平抑物价,其余复核后的肉类可在其他市场销售。

3.该系统包括:生猪养殖、屠宰信息;场内批发商、场内分割商信息;市场监控管理、检测信息,通过白条肉类链条信息录入,真正实现追根溯源;同时可实现高效、便捷、智能的⼀体化流水线

4)肉类交易中心的规划及收益预期:

鉴于现有政策对于猪肉的监管更多是深入养殖、屠宰环节的监督、检疫。郑州广武农产品冷链物流园期望未来起到一个承上启下的环节,为广大郑州人民的餐桌送上一份质优价廉的放心肉。

园区通过引进源头屠宰场的白条猪肉,直发园区,郑州市农委与市场监督管理局派驻的检疫监督人员负责场内检验,通过园区滑轮轨道系统,可以使白条更加卫生高效的在市场内流转,分割户在市场内分割及交易,市场方起到监管作用,确保每批次每一头白条猪都是检疫合格产品。

郑州广武农产品冷链物流园将严格落实“白条”追溯码制度,监督生产企业严格按照“两证一码”(产品检验合格证、动物检疫合格证明、追溯二维码标识)要求供货。同时,园区引进白条滑轨交易系统,携手农委与市场监督管理局从屠宰场到园区会做一次复检,再到分割户做二次抽检,经营的白条类产品一律张贴二维码,明确生产日期和检验检疫合格信息,确保白条肉类来源正规和食品安全,园区还将配备一支专业队伍,实行“一场一组”,进场监管、专人负责,真正做到事事有人管,时时有人管,让消费者放心购买,安心食用。

据调研统计,目前郑州市白条猪交易量约每日7000 ~ 8000头,重大节日前交易量约每日13000~15000头左右。保守估算,按白条猪平均每头90公斤,每斤10元计算,郑州市白条猪最低日交易金额高达1260万元。

园区的白条交易中心一期滑轨区投入使用后,最低可日交易2200头,如园区内按平均每日交易2000头,每头90公斤,每公斤20元计算,园区白条猪每日交易金额为360万元,一年按360个工作日计算,年交易量达60万头,年交易额预计为13亿元(不含分割肉交易)。

五、经济价值

郑州广武农产品冷链物流园目运营情况稳定,并已被郑州市政府列为郑州市十大民生重点工程及郑州市市场外迁承接地,可直接辐射河南、晋东南及鲁西南方圆300公里区域的农副产品供应,营业后预计年交易量达300万吨以上,年交易额达到120亿元人民币,3到5年后,预计年均交易额达到300亿元人民币,年利税将达到1亿元以上,日均车流量 1800车次,日均人流量1万人次,吸纳就业人员近3万人,围绕市场从事物流、运输、 餐饮服务等第三产业的人员可达6万人,受益农户10万户以上,对周边区域及郑州市经济发展建设发挥积极作用。

郑州广武农产品冷链物流园将遵循“精益严选,深耕服务”的经营理念,通过构建现代化营销网络、云结算、新型供应链、高标准检测等体系,着力建设新型冷链仓储集散标杆项目,同时将项目的吞吐、集散、物流及辐射功能的规模优势发挥到最大限度,倾力打造一个集冷链、物流、仓储、检疫、展示、储备等多功能于一体的产销服务平台。

联系方式

招商热线:0371-65187777张经理:15036126611崔经理:13253330676地址:郑州市广古路与天伦大道交叉口向东500米

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冷链服务业务联系电话:4006186677

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