每年，超过三分之一的食品在出售前就会变质，其中大部分是水果和蔬菜。为了解决这个问题，并在冷链中树立新的标准，全球冷链物流巨头Lineage公司投资了优化新鲜果蔬运输和储存的解决方案，同时还有助于消除浪费；他们将这项服务称为Lineage Fresh。
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刷新 视频详情 该公司业务开发副总裁兼Lineage Fresh的领导者之一Jim Henderson ，详细介绍了Lineage 如何利用数十年的冷藏经验来确保新鲜果蔬安全地端上人们的餐桌。
什么是 Lineage Fresh？
正是这种专业知识和对这类产品的专注；农产品、水果和蔬菜。Lineage Fresh 结合了三项要素：专门为容纳新鲜农产品而设计的新鲜设施、一支了解这一业务的专家团队以及确保公司客户的产品在到达消费者餐桌的整个过程中保持新鲜度的增值服务。这就是Lineage Fresh。为什么 Lineage 向客户提供这项服务很重要？
公司创建 Lineage Fresh 是为了响应客户的反馈。2021 年，公司将Sun Valley Cold Storage 和 Kloosterboer Group纳入 Lineage 家族，这为公司带来了最先进的资产和多年的生鲜食品行业经验。随后，公司聘请了一支专家团队，开始与客户讨论满足他们的需求对他们意味着什么。很明显，这项业务与众不同，期望也不同，如果希望客户放心地将产品托付给公司，那么就需要创建一项完全专注于处理、储存和运输新鲜农产品的服务。Lineage Fresh 设施有何特别之处？
Lineage 的 Fresh 仓库之所以独特，是因为它们在每个设施内都保持多个独特的温度区域。公司的许多设施都有巨大的房间，可以容纳 10,000 多个托盘，并保持相同的温度，但 Fresh 仓库的理念有所不同。对于 Fresh 设施，公司需要为具有不同温度要求的各种产品设置多个区域。此外，设施必须提供增值服务，如重新包装、冷藏处理、熏蒸和这些商品所需的其他服务。最后，在基础设施方面，必须配备乙烯洗涤器以确保产品保持新鲜。这些服务是冷冻设施通常不需要的，而对于 Lineage Fresh 设施而言，它们至关重要。
除了基础设施之外，这些设施内还必须有专家，他们知道如何管理这些新鲜商品。拥有合适的基础设施、增值服务和专家团队可确保公司能够满足所有客户的需求。哪些关键的差异因素使得 Lineage Fresh 成为客户的最佳选择？
Lineage Fresh 为客户提供的差异化服务让公司感到非常兴奋。除了公司的 Fresh 设施的基础设施（允许我们在多个独特的温度区域存放各种产品）之外，还拥有靠近港口的优势，这使公司能够尽快将这些产品从港口运送到仓库。例如，公司即将开业的萨凡纳新鲜设施距离港口不到五英里。靠近港口是关键，尤其是在处理果蔬时。公司网络的规模和范围对客户来说也是一个巨大的优势，使他们能够将更多的产品推向比以往更多的市场。归根结底，您可以拥有所有这些：基础设施、港口距离、全温区，但最重要的是拥有专业知识和专注力，通过供应链管理产品。在管理这些产品方面，公司的 Lineage Fresh 团队是首屈一指的。Lineage Fresh 提供哪些增值服务来帮助保持果蔬的新鲜？
熏蒸熏蒸是农产品在国与国之间运输的必需服务。它有助于防止害虫的传播，从而避免对当地作物和生态系统造成不可挽回的损害。公司能够通过与艺康公司（Ecolab）合作提供这项增值服务，艺康数十年来一直在美国及其他国家提供这项服务。为了保护公司在此过程中处理的新鲜农产品、水果和蔬菜，必须将产品加热到合适的温度，进行隔夜熏蒸，然后将其恢复到储存温度并最终储存，所有操作必须在24小时内完成。预冷预冷是将产品降至所需温度。有时，产品的温度与设施要求的温度不同。其他地方可能会将产品放入房间，让其最终达到适当的温度。预冷是 Lineage 提供的一项服务，公司将较低的温度应用于该产品，以使其更快地降至所需温度。这项服务使公司能够延长这些产品的保质期。重新包装和装袋当产品以散装箱的形式进入公司的设施时，公司可以重新包装产品并准备零售。这为公司的客户提供了更大的灵活性，同时也使公司能够更快地将这些产品上架。海关保税设施/CBP对于海关边境巡逻队来说，这些产品需要满足特定要求才能被允许入境。要获得清关，有两种选择。首先，你可以在港口办理，这需要时间，而且可能需要额外付费。第二种是在海关边境巡逻队批准的保税设施内获得清关。Lineage Fresh萨凡纳已获得 CBP 批准，这意味着公司可以立即从港口提货，将其运送到公的工厂并在工厂获得批准。这为公司的客户节省了时间和金钱，并使公司能够尽快将这些产品上架。重新堆放、修复和重新造型重新堆放是公司提供的一种服务，可防止客户产品受损。通常，当产品进入港口和公司的设施时，它们会在托盘上移动。重新堆放可确保产品在上架前不会受损。重新设计和修复服务是指公司能够根据客户的指示对产品进行修改，以确保这些产品在到达消费者手中之前满足他们的要求。这确保了最高质量的产品尽快到达消费者手中。Lineage Fresh 的下一步计划是什么？
Lineage Fresh 的未来是全球性的。目前，公司专注于确保在美欧的终端市场做好准备。除了 2023 年 1 月上线的新泽西州斯威兹伯勒扩张计划以及 Lineage Fresh Savannah 之外，公司还在与客户讨论在美国墨西哥湾西海岸开设更多设施。然后，如果查看公司的设施足迹，会发现公正在将各个部分整合在一起，为客户提供全球新鲜解决方案，以便能够管理他们的产品、减少延误、延长保质期、在整个供应链中保持产品更新鲜并更快地将它们推向市场。未来充满新鲜感
Lineage Fresh 是一项彻底改变公司在全球范围内储存和运输新鲜农产品方式的服务。公司的新鲜设施拥有保持产品新鲜所需的基础设施、增值服务、专业知识和专注力，同时还能减少在仓库中停留的时间并延长产品的保质期。最终，人们会在当地杂货店的农产品货架上看到公司劳动的成果。编辑：
王焰 河南工业大学物流与供应链管理专业教授
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