愚掌门火锅品牌介绍
愚掌门火锅，北京鱼掌门餐饮有限责任公司旗下火锅品牌。公司总部位于北京市朝阳区，毗邻环境优美的西坝河畔。多年来，鱼掌门坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方， 鱼片薄而鲜嫩，入汤即熟，口感嫩、脆、鲜、爽，食后回味无穷。一时无数同业者竞相模仿，却始终不及。
鱼掌门牌匾由著名书法家刘云泉先生题写，鱼掌门通过各种媒体倡导健康美食，宁可提高生产成本，也坚持绿色餐饮，赢得消费者一致好评。同时也正是鱼掌门人的这种执着，才有今天各店面顾客排队用餐的热闹场景。愚掌门火锅现有多家直营店和合作店，以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉海内外。公司倾心打造至高品味的美食场所，以斑鱼火锅为主打产品创立了愚掌门特色餐饮品牌，将传统餐饮与特色餐饮相结合，形成最佳的味觉享受，满足不同消费群体的不同需求。
愚掌门从人体健康需求出发，结合现代健康饮食原理，汇集多位营养界和养生界专家，开发出一系列独具特色的以淡水鱼为主要食材的健康火锅产品，在保持美味的同时又兼顾了养生的功效，自产品投放市场以来深得广大消费者青睐和业界的好评。在国内餐饮业蓬勃发展和行业激烈竞争的市场环境下，愚掌门准确把握市场动向和消费需求，形成业界的一枝独秀！同时，愚掌门的市场拓展5年战略规划也为众多投资者提供了一个难得的致富良机和创业平台。
愚掌门火锅加盟条件
1.具有独立民事行为能力的个人或法人。
2.认同鱼掌门的企业品牌和理念，认同总部的管理指导，有良好的商业信誉。
3. 拥有一定的财力，能够自行支付加盟金及开店费用。
4. 具有一定的商业意识和服务意识的人。
5. 有较强的事业心，对餐饮业充满热情，能够全身心的投入到加盟店的运营当中。
6. 认同总部的未来前景及经营理念，愿接受总部的统一管理。
7.必须参加总部提供的各项培训，努力经营，达到总部的统一标准。
愚掌门火锅加盟优势
（1）独特的口味及吃法是愚掌门鲜明的名片：愚掌门坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方， 鱼片薄而鲜嫩，入汤即熟，口感嫩、脆、鲜、爽，食后回味无穷。一时无数同业者竞相模仿，却始终不及。
（2）强有力的品牌宣传及食客竖指称赞的口碑使愚掌门品牌深入人心：愚掌门牌匾由**书法家刘云泉先生题写，愚掌门通过各种媒体倡导健康美食，宁可提高生产成本，也坚持绿色餐饮，赢得消费者一致好评。同时也正是愚***的这种执着，才有今天各店面顾客排队用餐的热闹场景。
（3）专业团队：拥有一支优秀的餐饮团队是愚掌门的核心资源。在多年的实践中，形成了一套高效的管理和培训机制，能够在合作商签约后，帮助合作商快速复制，快速盈利！
（4）客户管理：所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态第一时间准确送达客户 ，无论客户身处何地都能感受愚掌门的细致，返店消费不是问题！
（5）运营模式：即将采用国际流行的O2O运营模式，自主研发网上订餐平台和手机APP，让食客线上先付款，门店去尝鲜，有效拓宽销售渠道，真正做到名利双收！
（6）新品研发：拥有强大的研发团队，根据市场和消费者需求不断推陈出新，让消费者流连忘返，让同行永远追随，让合作商经营无忧！
愚掌门火锅加盟流程
1、来电咨询加盟信息
2、加盟商填写相关资料信息
3、意向洽谈（第一次）
4、公司对加盟商进行评估，约谈加盟商（第二次）
5、签订加盟意向书
6、选址确认
7、签订特许加盟合同
8、开业筹备及员工培训
9、总部对加盟店验收
10、颁发企业获得荣誉
11、确定开业营销计划
12、开业典礼
13、对加盟商追踪督导，后续支持
愚掌门火锅加盟支持
1、专业团队：拥有一支优秀的餐饮团队是鱼掌门的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助愚掌门鱼火锅加盟商快速、成功的复制鱼掌门的成功经验，迅速占领市场。
2、原料支持：配送专用底料外，应加盟商要求，可免费代买各种原材料，避免愚掌门鱼火锅加盟商采购瓶颈。
3、后续服务：代理经营方式是一种特色的资金与品牌的双赢联姻，不过，它同样蕴含着很大的风险。由于每一家加盟店都代表着整个加盟体系的形象和声誉，因此任何一家加盟店出问题，都会立刻影响到鱼掌门的品牌形象。所以，对总部来说，如何保证加盟店的产品和服务质量达到统一的标准、如何控制、防范加盟商的各种违约行为等就显得非常重要。
4、培训支持：鱼掌门通过作业标准化、规范化、设立监督机制、建立严格的培训机制、建立全方面的加盟商跟踪体系等方面的制度来保证愚掌门鱼火锅加盟店的健康成长。
5、区域保护：对已愚掌门鱼火锅加盟者实行区域保护，县城级别只授权一个加盟商。优先加盟商无后顾之忧。
6、优先续约：愚掌门鱼火锅加盟期满后拥有优先续约权。