蛙来哒:时刻保持与年轻人的对话



蛙来哒创立于2010年,是一家专门吃牛蛙的主题餐厅,深受年轻消费者的喜爱。到目前为止,旗下门店共近400家,遍布在全国90多个城市,每家门店都超级火爆。为何如此火爆

 

蛙来哒创立于2010年,是一家专门吃牛蛙的主题餐厅,深受年轻消费者的喜爱。到目前为止,旗下门店共近400家,遍布在全国90多个城市,每家门店都超级火爆。为何如此火爆?蛙来哒也给出了回答:时刻保持与年轻人的对话。

蛙来哒在创立初期就将品牌定位在年轻群体身上,刚好牛蛙这个单品肉质细腻、味道鲜美,很受消费者的喜爱。蛙来哒则围绕消费者的口味喜好,将牛蛙美食做到极致,创新研发出十几种口味蛙锅,辣的不辣的都有,年轻消费者们也对蛙来哒的菜品赞不绝口。

不仅是菜品,用餐环境也是留住消费者的关键,蛙来哒围绕消费者对时尚、潮流的追求和对社交的需求,先后更新升级了,工业风、霓虹幻彩风、黑金风、闪电风、星球科技风这5种门店装修风格。在不同的环境里有不同的就餐体验,让年轻消费者能够保持对蛙来哒的新鲜感。

由于疫情的影响和年轻消费者用餐习惯的改变,外卖成为年轻人主要的用餐方式之一,蛙来哒摒弃了传统正餐只能堂食的理念,开启了线上外卖服务。幸运的是,牛蛙这一品类,在经过一段时间的配送后,温度、口感和卖相都不错。因此,消费者的复购率也很高,现在外卖也成为蛙来哒营业额的主要来源之一。

除此之外,蛙来哒一直跟随年轻消费者的脚步,2022年在最受年轻人喜爱的抖音平台,开通了直播服务,在直播间不定时地为全国蛙粉发放各种蛙锅福利券和周边福利。这种新型的营销方式,让蛙来哒在蛙粉心中的形象更加立体和直观,也让蛙来哒收获了大批新粉。

未来,蛙来哒会继续保持与年轻人的对话,及时了解年轻人的喜好和需求,为他们带来更美味的菜品和更优质的用餐环境。

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