曾经关于最不会在家做的食材,很多网站做过调查,牛蛙,泥鳅,黄鳝,甲鱼都在榜单之上。尤其是牛蛙,很多人都是爱吃不会做。觉得牛蛙处理起来是非常头疼的事。即便是店家帮忙处理好了,自己调味也是难点,太嫩了发腥,煮了了会柴,或者说不入味。
所以喜欢吃牛蛙的人,一般都是到川菜店,去点一份辣牛蛙来吃,却从没有人把牛蛙当成一个单独的餐饮品类来做。喜欢吃牛蛙的宝宝们,福音来啦,一家专门经营牛蛙的店,还被天天向上推荐过的店来了。
我们打卡的餐厅是重庆新开的店。慕名而来的人超级的多。到点就会看到各种蛙蛙,感觉要被可爱的蛙蛙包围的赶脚。叉腰的超人蛙,献花的可爱蛙,仿佛你去的不是一家餐厅,而是一家蛙主题慢摇吧,到处都是绚烂的霓虹,难怪会成为网红拍照打卡地。 早早地来还是需要排号,不过为了美食,这点等待算什么。第一次来,点了一个它家最火爆的,也是经典紫苏味的平锅,一锅100出头,用料很足,够四个人,口感是微微辣那种,蛙肉滑嫩入口,里面还有双椒补充辣味,混合紫苏的清香。绝对惊艳,让你每吃一口都被惊艳到。这家店尤其是这个口味的蛙锅,在网站的点评里,是千条零差评的那种,好厉害。被大众认可的口味。难怪会成为蛙来哒的招牌锅。
当然喜欢吃其他辣口的店里还有12种新奇口味的蛙蛙供你选择。我们下次决定试试老坛酸菜口味,听说也是特别赞。 吃了锅自然要搭配一些其他特色美食,爆炒卤肥肠,老卤牛肉,火爆鲜鱿鱼数不胜数。 值得一提的是他的各种炭烤串都做得别具一格,强烈建议大家试一下。好吃的这么多,简直就是一个宝藏美食店啊。