过桥米线经过近几年的快速发展，早已深入人心，作为备受关注的美味食品，有着庞大的消费群体，南云印象过桥米线加盟工艺技术精良，产品好，市场大，值得选择。真材实料，用心制作，一口就可以吃出不同，难怪店里总是有那样多的顾客。
南云印象过桥米线加盟汲取中国饮食文化精髓，采用先民火烧罐罐的形式制作 米线。南云印象过桥米线加盟汤汁用罐罐在火上煮沸，将米线的营养慢慢煨出，丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等得到了充分的保留。使米线具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊的特点，近几年得到了广大美食爱好者的认可和青睐。
南云印象过桥米线加盟专注精心打造米线，底汤为骨质高汤，原材料的选择有严苛的标准。集团采购新鲜原料，的设备、规范化管理，采用物理萃取工艺，经科学熬制，生物提取，调味顾问精心配制而成。富含骨胶原蛋白等营养物质，原汁原味，风味浓郁。
过桥米线主要由三部分组成：一是汤、二是米线、三是肉片加辅料。其中，关键的又是汤。南云印象过桥米线加盟的汤，每天都是采用刚宰杀的鸡、鸭、鹅的新鲜的猪筒子骨为主，配以数十种尊贵辅料，用文火熬数小时制成。所以不仅鲜甜可口，而且营养丰富。
