中国食品安全网讯（李晶）为持续强化畜禽肉类产品质量安全监管，预防和减少食品安全事故发生，确保群众吃上“放心肉”，切实保障人民群众身体健康，近日，河北省保定市蠡县市场监管局、县农业农村局、县公安局先后两次开展肉及肉制品专项检查。
专项检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
此次专项检查主要对肉制品加工厂、食品加工小作坊、大型超市、农贸市场等重点区域、重点行业，进行突击检查。执法人员先后对农贸市场、肉食店、商场、超市等进行了重点检查，详细查看商户的资质手续、商品来源、进货渠道、索票索证落实情况等。检查过程中，执法人员向市场商户和群众宣传普及食品安全知识，督促经营者自觉树立依法经营理念；发动群众主动揭发制假、售假行为，提高自我防护能力，远离不安全食品。
专项检查现场 图片来源：蠡县市场监管局
据悉，下一步，蠡县市场监管局将结合实际情况，进一步谋划监管举措，加大监管力度，促进全县肉及肉制品质量安全提升。加大对猪肉经营摊点进行不定期抽检及查验猪肉检验、检疫合格证明、查验供货者资质和索取进货票据；进一步加大部门联合检查力度，落实部门监管责任，强化环节和全过程的监管。
