11月24日-27日，由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办的第二届中国米粉节将在江西省南昌市绿地国际博览中心举办。
本届中国米粉节以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题，共设置论坛会议、展览展销、技能竞赛、采购对接、特色活动五大板块。展览面积超3万平方米，较第一届扩大7000平方米；来自全国23个省（区、市）的企业报名参展，较第一届增加7个省（区、市）；全国有近500家米粉产业链企业参展，参展企业数增加了20%，特装率提升了10%。其中包括广西螺霸王、黑龙江乔府大院、青岛海科佳、安徽王仁和、江西麻姑、河南立达老汤、北京四有青年、四川幺麻子等一批全国知名品牌企业。
本届米粉节呈现出了四大亮点：
一是创新活动亮点纷呈。第八届中国团餐产业发展大会和2022全国文旅民宿酒店产业峰会同期举办，搭建头部团餐企业、民宿文旅酒店企业等与米粉连锁餐饮和米粉供应链企业的深度合作；还将首次举办2022赣菜创新大赛暨米粉擂台赛。搭建线上展示销售区，在淘宝聚划算、抖音等知名平台开展线上直播带货。在饿了么上线江西数字美食藏品馆。
二是产业链企业全面参与。将广泛邀请米粉原料、生产、机械、速食品、餐饮、调味品、包装、品牌孵化、文创设计等产业链上下游品牌企业和服务商共同参展，通过全产业链打造和提升米粉高品质发展，大力推动中国米粉节从消费型展会向专业型展会转型。
三是专业领域深化合作。第四届中国米粉产业发展大会和2022中国米粉供应链采购对接峰会的举办，将打造米粉连锁餐饮行业头部企业创始人、高管汇聚盛会，深度研究探讨新形势下米粉产业发展新趋势，搭建米粉全产业链合作平台，助力米粉企业的可持续发展。并邀请米粉供应链头部企业参与采购对接峰会，开放最为有效的米粉供应链采购合作资源和一手采购信息，扶持中小型米粉连锁企业的供应链体系建设和助力发展。
四是突出互动聚集人气。开展了活动LOGO、吉祥物及文创作品征集、米粉趣味知识问答和抽奖等系列预热活动。展览期间，主展区将设置省内外特色小吃消费专区，中华米粉美食街作为分会场将同步开展系列配套活动，万寿宫、绳金塔等多个夜间经济街区也将同步开展促销，充分吸引人流，做旺人气。
此次米粉节将促进全国米粉产业链供应链深度交流合作，提振米粉行业发展信心，持续推动全国米粉产业链、创新链、价值链实现一体化、规模化发展，持续助力乡村振兴建设。
