蜂蜜是对人身体健康很有益处的食物，有很多对人体有益的功效，但是蜂蜜这种食物的讲究也多，我们吃蜂蜜前最好先了解一下怎样吃蜂蜜才最有效以及喝蜂蜜水的技巧，这样才能更好的吃蜂蜜。
怎样吃蜂蜜才最有效呢?
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外，选蜂蜜也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
对于运动员和重体力劳动者，可在参加运动或劳动前后服用，以利提高血糖，增强体力或迅速消除疲劳。蜂蜜中含有生物活性酶，在高温下易破坏，所以不要用温度很热的开水、牛奶或豆浆冲服。
服用蜂蜜，较为合理的方法是每天吃一次，每次约一汤匙。在不同时间食用蜂蜜，功效也不同。春季和夏季湿气重，早上则不适宜食用，秋冬季却无妨。另外，蜂蜜对胃酸有双向调节作用，过量食用，会抑制胃酸分泌，少量食用，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、有溃疡性发炎的人，可在饭前半小时食用，而胃酸缺乏、胃口较差的人，则应在饭前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水冲服。温水冲服有助于刺激肠道蠕动，帮助排便。对于容易腹泻的人，则以温热水冲服为佳(水温不超过60℃)，可起到滋阴补益的作用。
用纯正蜂蜜外敷，还能起到消炎杀菌的作用。根据《中药药典》记载，蜂蜜外敷有生肌敛疮的功效。古时便有人用蜂蜜涂擦伤口，以帮助皮肤生长愈合。现代医学也证实，蜂蜜的确有此功效。用蜂蜜敷脸，还能起到补充皮肤角质层水分、改善肤质暗沉的作用。
喝蜂蜜水的技巧
1、蜂蜜水直接加水调匀就可以了。
2、这个要看杯子大小和个人口味，你可以慢慢放慢慢调，知道自己觉得味道合适为止。
3、一般来说早晨起床空腹喝一大杯蜂蜜水是很润肠胃的，润肠就能排毒，所以还能起到美容养颜的效果哦。
4、蜂蜜一用开水泡就变得热气了，要用温水或者冷水，若用温水要先加冷水再加热水，微温就可以了。
5、用于治疗疾病，每日服用蜂蜜的剂量可增加到50-100克，如习惯性便秘患者，每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指肠溃疡患者，除了蜂蜜与中药配伍外。每天早或晚服用蜂蜜50-100克。
