我们平时喝蜂蜜水的时候，会有这种情况，就是口里发酸，这种情况是什么原因呢?是正常的还是蜂蜜变质了呢?下面我们就来介绍喝蜂蜜水后口发酸的原因以及蜂蜜水的正确喝法。
喝蜂蜜水后口发酸的原因
1、喝蜂蜜水以后口发酸是一种正常的情况，因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品
蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性，但由于蜂蜜中含有高浓度的果糖和葡萄糖，我们直接食用时，甜度报高它掩盖了酸味。
而用水稀释以后，它的酸性成分会更加活跃，人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。
2、喝蜂蜜水以后口发酸的另外一个原因还与蜂蜜种类有关
因为蜂蜜可以分为很多种，它们最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它为蜜源制成的蜂蜜也就会有一些酸性成分(果酸)存在，像荆条蜜、棉花蜜、椴树蜜等就是酸性成分很高的蜜中，人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后，嘴里发酸的情况就会明显些。而且人吃完甜食都会产生酸，这是口中的唾液酶。
3、蜂蜜出现发酵性变质以后，也会让蜂蜜的味道变酸，并拌有酒味
人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水，也会出现口发酸的情况，但是这种情况是可以避免的，大家在冲蜂蜜水以前，可以先闻一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就说明蜂蜜已经变质，不能再接着食用了。
蜂蜜水的正确喝法
1、饮用时间
这里要纠正许多人错误的一个观点，就是早上起来空腹喝一杯蜂蜜水对身体是最好的，其实这并不是正确的，而且反而是喝砒霜，早上起来体内含有大量的毒素，这时喝上一杯温开水来稀释一下身体内的毒素和垃圾是最好的，如果直接空腹喝蜂蜜水的话会影响体内的毒素无法排出体内，所以正确的饮用时间是在吃饭后半小时到一小时，这样效果是最好的，想减肥的朋友可以在吃早餐的半小时喝蜂蜜水，这样能够协助身体排出多余的油脂，蜂蜜水还能在睡前一小时喝，能够有效的促进睡眠。
2、饮用方法
蜂蜜水冲泡不能直接用开水进行冲泡，这是非常不对的做法，很多人都喜欢用开水，高温会破坏蜂蜜中的营养物质，使蜂蜜里的酶失活，香味变淡，味道完全变了，吃起来还会酸酸的，原因就是因为蜂蜜水用开水冲泡后变质了。所以我们要用温水冲泡，水温最好是在四十度以下的凉白开，避免温度过高破坏蜂蜜的营养成分结构，尤其是在夏天用凉白开冲泡能够起到清热技术的功效。
3、蜂蜜和水的冲泡比例
虽然这个比例是没有硬性要求的，可以根据用户自己的需求决定，一般的标准是蜂蜜和水以10:300ml的比例进行冲泡，具体还要看自己的口味，喜欢甜一点的就放多一点点，只要蜂蜜的浓度不是非常高，不是大量食用就没问题，一个成年人一天食用100g即可。一天早中晚三次。
喝蜂蜜水要注意一些事情，最主要的就是喝蜂蜜的时间，同样的蜂蜜水，喝的时间不同功效也不同，正确的时间喝蜂蜜水可以保健身体，错误的时间不仅不会对身体健康有益，反而会危害人体的健康。
