我们都知道，蜂蜜除了能预防心血管疾病、保护肝脏，还能调理肠胃。而柠檬除了能美白、防电脑辐射，还具有生津、止渴、减肥的作用。如果将两者合一，做成蜂蜜柠檬茶，则具有多重对人体有益的功效。正因如此，口味独特的蜂蜜柠檬茶受到越来越多人的喜爱，成为办公室白领的最佳饮品。
制作蜂蜜柠檬茶的方法：首先准备若干个柠檬，将柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，摩擦片刻后，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。之后将柠檬剥去表皮，去掉白膜，并把柠檬皮切成细丝，果肉切成片状，将切好的柠檬肉和皮都放入事先准备好的干净玻璃瓶中。
把蜂蜜倒入容器内，蜂蜜一定要没过柠檬。最后把玻璃瓶密封好，放到冰箱里一周就可以食用，另外冲调的时候不能用热开水，因为蜂蜜中含有酵素，遇开水会释放过量的羟甲基糖酸，蜂蜜中的营养成分会受到破坏，用温开水冲调最好。
如果您嫌麻烦，可以直接将柠檬切片，加入蜂蜜泡水后直接饮用。也可以将柠檬同玫瑰花或枸杞泡制柠檬花茶，会有不同的口味和效果，蜂蜜是极好的温补食物，有滋养喉咙、肺、脾胃功效，柠檬含有大量维生素C，有滋养肺的作用，蜂蜜柠檬水可以很好的缓解咳嗽症状。
