蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
用料：
鸡蛋 4个
蜂蜜 50克
绵白糖 40克
低筋面粉 100克
玉米油 20克
牛奶 20克
做法步骤：1、将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和绵白糖。
2、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。
3、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊，用刮刀翻拌均匀。
4、将稀蛋糊倒回到蛋糊中，翻拌均匀。
5、筋入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉。
6、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满。
7、烤箱提前180度预热5分钟，将烤盘放入烤箱中下层，烘培20分钟，烤至表面上色即可取出晾凉。
