紫薯蜂蜜发糕

　　原料:面粉240克,白糖30克,蜂蜜30克,紫薯100克,水224毫升,酵母3克,泡打粉1克,食用油少量。

做法:

紫薯去皮切丁,放入微波炉高火5分钟左右,中途搅拌一次。

面粉、蜂蜜、糖、酵母、泡打粉用水调匀。

放入三分之二的紫薯丁,拌匀,倒入涂过食用油的容器内。

放在温暖湿润处发酵两小时左右,至体积增大两倍。

冷水下锅,隔水蒸20分钟至熟即可。

好吃又营养的紫薯蜂蜜发糕做好啦,赶快享用吧!